Предыдущая публикация
Куриное филе в салате: 3 простых рецепта, которые точно пригодятся
Куриное филе - идеальная основа для салатов: нежное, лёгкое, универсальное и всегда под рукой. Оно отлично сочетается с овощами, фруктами, орехами, сырами и множеством соусов. А главное - салаты с курицей подходят и для повседневного обеда, и для лёгкого ужина, и даже для праздничного стола.В этой статье поделюсь тремя простыми и вкусными рецептами салатов с куриным филе, которые можно готовить хоть каждый день.
Салат с курицей терияки
00:24
Ингредиенты:
-250 гр. куриного филе
-сливочное масло для обжаривания
-2 зубчика чеснока
-листья салата
-огурец
-помидоры черри
-1-2 ст. л. оливкового масла
-кунжутные семечки
Для соуса терияки:
-1 ст. л. кетчупа
-2 ст. л. соевого соуса
-1 ст. л. меда
-250 гр. куриного филе
-сливочное масло для обжаривания
-2 зубчика чеснока
-листья салата
-огурец
-помидоры черри
-1-2 ст. л. оливкового масла
-кунжутные семечки
Для соуса терияки:
-1 ст. л. кетчупа
-2 ст. л. соевого соуса
-1 ст. л. меда
Приготовление:
На сливочном масле обжариваем пол минуты чеснок, затем добавляем куриное филе и обжариваем до готовности. Для соуса терияки соединяем кетчуп, соевый соус и мед. Вливаем соус к готовой курице, томим еще 1 минуту и снимаем с огня.В тарелке собираем салат: листья салата, огурцы, помидоры черри, поливаем оливковым маслом, добавляем сверху готовую курицу и посыпаем кунжутными семечками.
Приятного аппетита!
Салат с курицей и пекинской капустой - когда надо быстро и вкусно!
00:20
Ингредиенты:
-300 гр. куриного мяса
-соль, черный перец, паприка, карри
-1-2 ст. л. растительного масла для обжаривания
-пекинская капуста
-1 сладкий перец
-1 огурец
Заправка:
-2 ст. л. сметаны
-1 ч. л. горчицы
-зубчик чеснока
-зелень
-щепотка соли
-лимонный сок
-300 гр. куриного мяса
-соль, черный перец, паприка, карри
-1-2 ст. л. растительного масла для обжаривания
-пекинская капуста
-1 сладкий перец
-1 огурец
Заправка:
-2 ст. л. сметаны
-1 ч. л. горчицы
-зубчик чеснока
-зелень
-щепотка соли
-лимонный сок
Приготовление:
Куриное мясо, у меня филе бедра, обтираем специями и обжариваем с двух сторон до румяности. Нарезаем овощи, соединяем.Для заправки соединяем все ингредиенты, добавляем в салат и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Теплый салат с баклажаном и курицей
00:38
Ингредиенты:
-~350 гр. куриного филе
-соль, паприка
-растительное масло для обжаривания
-1 баклажан
-1 луковица
-1 морковь
-1 зубчик чеснока
-зеленый лук
Заправка:
-3 ст. л. соевого соуса
-1 ст. л. меда
-1 ст. л. лимонного сока
-~350 гр. куриного филе
-соль, паприка
-растительное масло для обжаривания
-1 баклажан
-1 луковица
-1 морковь
-1 зубчик чеснока
-зеленый лук
Заправка:
-3 ст. л. соевого соуса
-1 ст. л. меда
-1 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
Баклажаны нарезаем на небольшие кусочки, добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы сошла вся горечь.Лук нарезаем перьями, морковь натираем на терке для моркови по-корейски.
А пока куриное филе, нарезанное на небольшие кусочки обжариваем на растительном масле, добавив соль и перец по вкусу, до золотистости и снимаем с огня.
На этой же сковороде обжариваем баклажаны, убрав лишнюю влагу, затем добавляем подготовленные лук и морковь, также добавляем давленный чеснок, массируем все вместе несколько минут и снимаем с огня. Соединяем овощи с куриным филе, добавляем зеленый лук.
Для заправки соединяем соевый соус, мед и лимонный сок.
Заправляем салат и при подаче посыпаем кунжутными семечками.
Приятного аппетита!
Просто, быстро, вкусно!
С куриным филе легко импровизировать. Оно впишется в любой салат - от лёгкого овощного до сытного слоёного. Главное - не бояться сочетаний и пробовать новое.
Следующая публикация
Комментарии 5