Лепешки с начинкой или мини пиццы

Ингредиенты:

Для теста 200 мл. тёплой воды 200 мл. тёплого молока 1 ст. л. сахара 1 ст. л. дрожжей 1 ч. л. соли 600 гр. муки 2 ст. л. сахара Для начинки 500 гр. куриного филе 1 луковица 1 сладкий перец 1 помидор кинза(по желанию) зелёный лук 100 гр. сыра соль, перец 2 ст. л. раст. масла

Приготовление:

Соединяем тёплое молоко и воду , добавляем сахар и дрожжи и ждём активации. После добавляем соль, муку , перемешиваем, в конце вливаем растительное масло и вымешиваем тесто несколько минут. Оставляем под полотенцем на 30 минут. Для начинки соединяем все ингредиенты. Затем тесто делим на равные части и формируем кружочки. Руки смазываем маслом и формируем руками лепешку из каждого кружочка. Распределяем начинку и отправляем в духовку примерно на 25 минут при 200° У меня получается 12 штук. Приятного аппетита!