Овощной суп без мяса

В этой статье поделюсь рецептом морковного супа. Он очень вкусный, нежный и полезный. Готовится очень быстро, поэтому это отличный вариант обеда или ужина, когда совсем мало времени на приготовление. И из тех ингредиентов, которые всегда есть дома.

Приготовление:

Шаг 1. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук до золотистости Шаг 2. После добавляем нарезанную морковь и обжариваем еще несколько минут. Шаг 3. Вливаем воду и варим под закрытой крышкой 10-12 минут. Шаг 4. Снимаем с огня и измельчаем блендером до однородности. Шаг 5. Возвращаем на огонь, вливаем сливки, добавляем соль, перец и провариваем еще несколько минут. Нежный, вкусный крем суп готов. Можно подать с гренками, будет еще интереснее и вкуснее. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита.