Готовим пошагово: Нарежьте баклажаны тонко, положите их в солёную воду на 20 минут, потом обсушите. Обмакните каждый ломтик в яйцо и сухари, обжарьте до золотистого цвета. Приготовьте нежный крем: сыр + сметана + чеснок + зелень + орехи. Смажьте им баклажан, добавьте лист салата и кусочек помидора. Сверните рулетик и украсьте зеленью или орешком сверху. "Кто попробует — обязательно попросит рецепт!"

Получаются они мягкие, сытные и ароматные — исчезают со стола в первую очередь. А как вы обычно готовите баклажаны — жарите, запекаете или тушите? Поделитесь секретами в комментариях — это поможет другим читателям!