КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ — ОСТРАЯ И АРОМАТНАЯ ЗАКУСКА! 🥬

Друзья, предлагаю отличный рецепт пикантной капусты по-корейски. Она получается хрустящей, острой, ароматной и идеально подходит в качестве закуски! Ингредиенты: На 1 кг капусты вам понадобится: Горячее подсолнечное масло — 0,5 стакана Чеснок — 2–3 головки Уксус — 2–3 ст. л. Чёрный перец — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Гвоздика, кориандр (семена кинзы), лавровый лист (растёртый) — по вкусу 🍽 Приготовление: 1️⃣ Капусту нашинкуйте или натрите на крупной тёрке. Посолите, добавьте немного уксуса и оставьте мариноваться на 2–3 часа. 2️⃣ Через указанное время слейте образовавшийся сок. 3️⃣ Репчатый лук нарежьте и обжарьте в горячем подсолнечном масле до тёмно-золотистого цвета, затем лук уберите (он больше не понадобится). 4️⃣ Этим горячим ароматным маслом полейте капусту. 5️⃣ Сразу же добавьте тёртый чеснок, красный молотый перец и молотый кориандр. По желанию — гвоздику и лавровый лист (измельчите в порошок). 6️⃣ Тщательно перемешайте. Готово! 💡 Полезные советы: ✅ Для более выраженного аромата чеснок лучше добавлять в горячее масло. ✅ Регулируйте количество специй на свой вкус. Можно добавить острый перец чили для дополнительной остроты. ✅ Готовую капусту храните в холодильнике в закрытой посуде — так она станет ещё вкуснее на следующий день! Попробуйте приготовить — домашние и гости обязательно оценят! #капуста #закуска #рецепты Подписывайтесь на мою группу — https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti здесь не только рецепты, но и рецепты хорошего настроения! Наталья Атаманюк | Рецепты