Что нам нужно:
Молоко – 0,5 стакана
Вода – 0,5 стакана
Дрожжи – 1 ч. л.
Сахар – 0,5 ч. л. (немного, но хватает для счастья!)
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч. л.
Мука – примерно 600 г
Растительное масло – 50 мл
Как приготовить это чудо:
1. Берём тёплое молоко, смешиваем с водой, дрожжами и сахаром. Даём постоять 10-15 минут (дрожжи проснутся, тесто поднимется – а вы пока чай заварите!)
2. Добавляем яйцо, соль и просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто, добавляем растительное масло и снова хорошенько вымешиваем.
3. Прячем тесто под полотенце в тёплое место, чтобы оно «подумало» и подошло.
4. Тесто подошло – делим на части и руками раскатываем лепёшки (зарядка для рук бонусом!).
5. Жарим на сковороде до аппетитной золотистой корочки с двух сторон.
Готово! Нежнейшие, вкуснейшие и самые воздушные лепёшки-чалпаки у вас на столе!
А вам понравился рецепт? Пишите в комментариях, насколько быстро исчезли ваши лепёшки! Не забудьте поставить «Класс» и НАЖАТЬ «Поделиться», пусть лепёшки завоюют сердца всех ваших друзей!
Есть вопросы? Пишите в комментарии, с радостью отвечу всем!
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Воду советую использовать теплую, чтобы в ней хорошо растворились дрожжи. Муку обычно я использую пшеничную, но можно также взять ржаную или же добавить немного отрубей, тогда лепешки станут еще более полезными. В теплой воде растворите дрожжи, хорошенько перемешайте. Добавьте подсолнечное масло и начинайте вводить муку небольшими порциями. Замесите мягкое эластичное тесто. Тесто разделите на 2-3 части. Каждую часть слегка раскатайте. Положите в середину мелко рубленный укроп. Подверните и закрепите края, сформировав шарик, а затем раскатайте его скалкой в тонкую лепешку. Обжаривайте лепешки на сковороде в разогретом подсолнечном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Так как лепешки тонкие, они будут очень быстро готовиться, следите, чтобы не сгорели. Подавайте чалпак к бульону или супу, так особо вкусно, как по мне. Приятного аппетита!а что говорить о излишнем весе, то можете у меня в ленте посмотреть я сохранила рассказ женщины одной, которая ...ЕщёПодготовьте все необходимые ингредиенты. Воду советую использовать теплую, чтобы в ней хорошо растворились дрожжи. Муку обычно я использую пшеничную, но можно также взять ржаную или же добавить немного отрубей, тогда лепешки станут еще более полезными. В теплой воде растворите дрожжи, хорошенько перемешайте. Добавьте подсолнечное масло и начинайте вводить муку небольшими порциями. Замесите мягкое эластичное тесто. Тесто разделите на 2-3 части. Каждую часть слегка раскатайте. Положите в середину мелко рубленный укроп. Подверните и закрепите края, сформировав шарик, а затем раскатайте его скалкой в тонкую лепешку. Обжаривайте лепешки на сковороде в разогретом подсолнечном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Так как лепешки тонкие, они будут очень быстро готовиться, следите, чтобы не сгорели. Подавайте чалпак к бульону или супу, так особо вкусно, как по мне. Приятного аппетита!а что говорить о излишнем весе, то можете у меня в ленте посмотреть я сохранила рассказ женщины одной, которая поделилась своим опытом в этом вопросе.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 18
1. Берём тёплое молоко, смешиваем с водой, дрожжами и сахаром. Даём постоять 10-15 минут (дрожжи проснутся, тесто поднимется – а вы пока чай заварите!)
2. Добавляем яйцо, соль и просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто, добавляем растительное масло и снова хорошенько вымешиваем.
3. Прячем тесто под полотенце в тёплое место, чтобы оно «подумало» и подошло.
4. Тесто подошло – делим на части и руками раскатываем лепёшки (зарядка для рук бонусом!).
5. Жарим на сковороде до аппетитной золотистой корочки с двух сторон.
Не забудьте поставить «Класс» и НАЖАТЬ «Поделиться», пусть лепёшки завоюют сердца всех ваших друзей!
Есть вопросы? Пишите в комментарии, с радостью отвечу всем!