Жалею, что раньше не готовила эту запеканку из горбуши. Сочная, вкусная, съели мигом

Добрый день дорогие друзья! Предлагаю приготовить из горбуши вкуснейшую запеканку. Рецепт у меня был давно, но как-то не готовила по нему. Мы из рыбы больше любим скумбрию, чавычу, минтай. А вот горбушу не очень любим, но теперь буду готовить чаще и именно вот эту запеканку. Попробуйте приготовить не пожалеете!

Что понадобится:

Горбуша — 350 г
Куриные яйца — 3 шт
Репчатый лук — 2 шт
Майонез — 2 ст. л
Соль — 1 ч. л. (я кладу чуть не полную)

Приготовление:

Форму смазываем маслом и выкладываем на неё куски горбуши. Предварительно убираем все косточки. Солим.

Репчатый лук очень тонко шинкуем на кольца или полукольца. Важно нашинковать его очень тонко, тогда запеканка будет сочной и вкусной.
Смазываем лук майонезом.
Яйца размешиваем до однородной массы и заливаем запеканку.

Ставим в духовку на 30 минут при 180 г.
Приятного аппетита!
#горбуша #рыба