Вкуснейшие салаты к шашлыку

Шашлык или мясо на гриле, пожалуй самое популярное блюдо в летнее время. Вашему вниманию представляю рецепты салатов, идеально подходящие к мясу с ароматом дымка:

Греческий салат
Ингредиенты:
Помидоры
Огурцы
Красный лук
Маслины
Сыр фета
Оливковое масло
Лимонный сок

Приготовление:
Нарежьте помидоры, огурцы, лук и сыр. Смешайте все ингредиенты, добавьте маслины. Полейте салат оливковым маслом и лимонным соком.

Цезарь с курицей
Ингредиенты:
Куриное филе
Салат Романо
Хлебные гренки
Пармезан
Соус Цезарь

Приготовление:
Обжарьте курицу, нарежьте ее на полоски. Смешайте салат, гренки, курицу и соус. Посыпьте салат тертым пармезаном.

Овощной салат с рукколой
Ингредиенты:
Руккола
Помидоры черри
Авокадо
Огурцы
Бальзамический уксус
Оливковое масло

Приготовление:
Нарежьте овощи и авокадо. Смешайте с рукколой. Полейте салат уксусом и маслом.

Летний свежий салат
Ингредиенты:
Сладкий перец
Огурцы
Помидоры
Красный лук
Зелень (укроп, петрушка)
Лимонный сок
Соль, перец

Приготовление:
Нарежьте все овощи и зелень. Смешайте, посолите, поперчите. Полейте салат лимонным соком.

Капустный салат с орехами
Ингредиенты:
Капуста
Грецкие орехи
Растительное масло
Уксус
Мед

Приготовление:
Натрите капусту, добавьте орехи. Заправьте салат маслом, уксусом и медом. Хорошо перемешайте.

Также к мясу отлично подойдет легкий салатик из помидоров и огурцов с обалденно-вкусной заправкой, пошагово:
Ингредиенты:
Томаты - 250 г
Огурцы - 150 г
Лук - по вкусу
Стебель сельдерея - небольшой кусочек
Укроп - маленький пучок
Чеснок - половинка зубчика
Соль - по вкусу
Лимонный сок
Подсолнечное масло (нерафинированное)
Сахар - 1 щепотка

Приготовление:
Сначала приготовим заправку к салату. Помидору натираем на терке и смешиваем сок с мелко нарезанными стеблями укропа и сельдерея. Также добавляем мелко нарезанный лук и по вкусу чили перец.
Огурцы очищаем от кожицы (если горчат) и удаляем семенную часть. Чеснок растираем в пасту и отправляем в заправку с нарезанными огурчиками. Сбрызгиваем все лимонным соком и ароматным маслом. По вкусу солим-перчим, добавляем щепотку сахара, дольки томатов и укроп. Все хорошенько перемешиваем и подаем к мясу.
Приятного вам аппетита и сочного мяса на гриле в кругу близких!