Маринованный ростбиф

Маринованный ростбиф получается получается сочным, выглядит просто потрясно, а в сочетании с хрустящим круассаном делает эту закуску вне конкуренции.

Ингредиенты:
Говядина - 400 г
Вино сухое красное - 150 мл
Растительное масло
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Соевый соус-50-70мл
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 3 шт
Гвоздика
Сычуанский перец
Перец черный
Перец душистый
Зелень
Круассан

Приготовление:
На растительном масле обжариваем со всех сторон мясо. По вкусу добавляем перец и соль. Обжаренную говядину отправляем на противень и запекаем 60 минут при температуре 90 градусов. Приступим к приготовлению маринада. В миску наливаем вино, соевый соус, отправляем перец, лавровый лист и гвоздику. Также в маринад добавляем чеснок и лук. Запеченный кусок мяса отправляем в маринад минимум на 6 часов. Готовый ростбиф режем на тонкие слайсы, выкладываем на круассан и украшаем любимой зеленью.

Готовую закуску можно подавать на стол. Будет вкусно- уверен, вам понравится. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного всем аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #ростбиф #говядина #закуска #мясо