Идея завтрака

Ингредиенты:
- Сосиски;
- Яйца;
- Болгарский перец;
- Листья салата/айсберга;
- Зубочистки;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное или сливочное масло для жарки.

Приготовление:
1. Разрежьте каждую сосиску вдоль, но не до конца — ровно настолько, чтобы она открылась. Сформируйте каждую колбаску в форме сердца срезом внутрь. Закрепите острые концы сердечка зубочисткой.
2. Нагрейте небольшое количество растительного или сливочного масла на сковороде на среднем огне.
3. Поместите каждую сосиску в сковороду. Разбейте по яйцу в каждое углубление в форме сердца, убедившись, что оно заполнило рамку из колбасы. Посыпьте яйца нарезанным болгарским перцем для придания им цвета и аромата. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Жарьте, пока белки не затвердеют, а желтки не достигнут желаемой консистенции. При необходимости накройте сковороду крышкой, чтобы ускорить приготовление.
5. Выложите на листья салата и не забудьте вынуть зубочистки!

Подписывайтесь на CHEF.VIBE

https://ok.ru/chefvibe

, чтобы не пропускать вкусные рецепты!
Приятного аппетита!