Эксклюзивные рецепты, которые вы не найдёте больше нигде!
Поддержать контентПодробнее
Фильтр
ВсёУвлеченияЭксклюзивный контент
Ленивые голубцы по-домашнему - 5363094183838
Ленивые голубцы по-домашнему - 5363094183838

Ленивые голубцы по-домашнему

Голубцы в СССР любили все, но времени на их приготовление было не всегда. Так и появились ленивые варианты - не менее вкусные. Ингредиенты: Белокочанная капуста — 500 г; Фарш мясной — 500 г; Рис — 100 г; Лук репчатый — 1–2 шт.; Томатная паста — 2 ст. л.; Вода — 200 мл; Соль, перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки.

chefvibe

CHEF.VIBE

  • 63
  • 1 594
С Днём бармена! - 5363087824286
С Днём бармена! - 5363087824286

С Днём бармена! По пятницам и субботам все мы немного бармены)

В такой пятничный праздник, хочу поделиться своими тремя любимыми рецептами настоек. Итак, мой ТОП-3: 1. Вишня-Шоколад Ингредиенты:⠀ Вишня - 350 г; Шоколад тёмный - 50 г; Сахар - 2 ст.л;⠀ Водка - 0,5 л; Приготовление: В стеклянную банку выкладываем вишню, шоколад и сахар; Заливаем водкой, плотно закрываем крышкой, как следует взбалтываем и убираем в тёмное место при комнатной температуре на 15 дней. Раз в 2 дня взбалтываем, чтобы шоколад растворился по максимуму; По истечению времени, фильтруем и убираем в холодильник на сутки для стабилизации вкуса.⠀ Эта настойка сведёт Вас с ума! В ней настолько гармонично сочетается кислинк

chefvibe

CHEF.VIBE

00:46

Аппетитные конвертики с говядиной

Ингредиенты: Пшеничные тортильи - 3 шт; Говяжий фарш - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 3 шт; Соль, перец - по вкусу; Сыр Моцарелла - 120 г; Яичный желток - 1 шт; Приготовление: 1. Обжариваем на сковороде лук до мягкости, добавляем говяжий фарш, солим, перчим перемешиваем. Обжариваем 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавляем нарезанные перцы и обжариваем всё вместе до готовности; 2. Тортильи режем пополам, погружаем на несколько секунд в воду, затем на каждую половинку выкладываем обжаренный фарш, столовую ложку тёртого сыра и сворачиваем в конвертики; 3. Выкладываем в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Сверху

chefvibe

CHEF.VIBE

  • 7
  • 283
00:39

Домашний плавленый сыр

Получается очень нежным и сливочным! Обязательно попробуйте бутерброды с таким сыром и чаем на завтрак, это очень вкусно! Ингредиенты: Творог 9% - 500 г; Яйцо - 2 шт; Масло сливочное - 100 г(растопить); Соль - 1 ч.л; Лимонная кислота - 1/2 ч.л; Сода - 1 ч.л. Приготовление: 1. В глубокую ёмкость выкладываем все ингредиенты и перебиваем блендером до однородности; 2. Полученную массу перекладываем в ковшик, ставим на слабый огонь. Постоянно помешиваем лопаткой; 3. Через ~10 минут масса начнёт плавиться и становиться однородной. Продолжаем перемешивать до тех пор, пока не исчезнет большинство крупинок творога, а масса не станет тягучей. Обычно на это уходит ~15 минут; 4.

chefvibe

CHEF.VIBE

  • 39
  • 1 890
+1 сбывшаяся мечта. - 5363033826718
+1 сбывшаяся мечта. - 5363033826718

+1 сбывшаяся мечта. Можете поздравить с покупкой!

Теперь эта серая красотка будет мелькать на дорогах России и конечно же в историях моей группы) В связи с санкциями доставка машины из Германии заняла целый месяц. По приезду, сразу после таможни, загнал её в детейлинг. Там сделали полировку, поклеили защитную плёнку и затонировали стёкла. После поставил на учёт, повесил симпотные номера, поменял рамки и результат на фото. Как она Вам? Могу ошибаться, но по-моему именно так выглядит кусочек счастья!

chefvibe

CHEF.VIBE

00:27

Вкусный и полезный десерт из хурмы!

Ингредиенты: Хурма сладкая - 2 шт; Какао-порошок - 2 ст.л; Молоко - 100 мл; Приготовление: 1. Хурму режем пополам, мякоть выкладываем в чашу блендера; 2. Добавляем какао, молоко и перебиваем всё блендером; 3. По желанию украшаем кокосовой стружкой; 4. Убираем в холодильник на пару часов, чтобы десерт подзастыл. Если вам попалась слишком твёрдая хурма - то её предварительно можно заморозить и разморозить! Подписывайтесь на https://ok.ru/chefvibe, чтобы не пропускать вкусные рецепты! Приятного аппетита!

chefvibe

CHEF.VIBE

  • 40
  • 1 719
Эти специи убивают вкус блюда, если использовать их неправильно! - 5362997728158
Эти специи убивают вкус блюда, если использовать их неправильно! - 5362997728158

Эти специи убивают вкус блюда, если использовать их неправильно!

Специи - вещь тонкая. Они могут сделать простое блюдо запоминающимся, а могут безнадёжно испортить даже идеальный рецепт. И чаще всего проблема не в самой специи, а в том, как, когда и сколько её добавили. Я много лет готовлю и вижу одну и ту же картину: специи используют «на глаз», по привычке или просто потому, что так написано в интернете. В итоге - перебитый вкус, странный аромат и разочарование. Разберёмся, какие специи чаще всего портят блюда и почему так происходит.

chefvibe

CHEF.VIBE

  • 34
  • 1 071
Те самые пузырьки детства: советские лимонады, которые можно повторить дома! - 5362972733598
Те самые пузырьки детства: советские лимонады, которые можно повторить дома! - 5362972733598

Те самые пузырьки детства: советские лимонады, которые можно повторить дома!

У каждого поколения есть свои вкусы-якоря. Для кого-то это бабушкины пироги, для кого-то - запах свежего хлеба. А для многих из нас - стакан холодного лимонада из автомата или бутылка с узнаваемой этикеткой: «Буратино», «Дюшес», «Тархун», просто «Лимонад». Сегодня таких вкусов в магазине почти не осталось. Формулы упростили, сахар заменили, аромат сделали «удобным». Зато остались рецепты и понимание, как это было на самом деле. Делюсь проверенными домашними вариантами, максимально близкими к тем самым советским лимонадам.

chefvibe

CHEF.VIBE

Салат «Здоровье» из СССР - 5362971607454
Салат «Здоровье» из СССР - 5362971607454

Салат «Здоровье» из СССР

Его часто готовили в санаториях и столовых. Минимум обработки, максимум пользы. Ингредиенты: Белокочанная капуста - 300 г; Морковь - 1 шт.; Яблоко - 1 шт.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Сахар - щепоть; Растительное масло - 1–2 ст. л.

chefvibe

CHEF.VIBE

00:43

Вкусный тортик без выпечки!

Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт; Мука - 50г; Сахар - 180 г; Ванильный сахар - 8 г; Молоко - 500 мл; Сливочное масло 82,5% - 100 г; Шоколадное печенье - 400 г; Шоколад молочный - 180 г; Подсолнечное масло - 2 ст.л; Приготовление: 1. В ковшик разбиваем яйца, всыпаем муку, ванильный и обычный сахар, и перемешиваем до однородности. Вливаем молоко и снова перемешиваем; 2. Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, ждем загустения. (~ 7-8 минут) 3. Как крем загустел, добавляем в него сливочное масло, перемешиваем, накрываем в контакт пленкой и убираем с плиты до полного остывания; 4. Смазываем дно контейнера или формы заварным кремом, выкладываем печенье, снова

chefvibe

CHEF.VIBE

  • 52
  • 2 416
загрузка
Показать ещё