Предыдущая публикация
Фильтр
Изменена обложка группы
Вкусная картошечка фри!!!!😱 #ДИЕТИЧЕСКАЯ
Ингредиенты для «Картофель фри диетический»:
Картофель (крупный) — 2 шт
Белок яичный — 2 шт
Соль (лучше крупная, морская)
Очищаем сырой картофель от кожицы, нарезаем так, как нравится (мне нравится классический вариант нарезки картофеля - длинными палочками)
В миске немного взбиваем вилкой белок или процеживаем его через сито. Необходимо избавиться от белковых комочков, и только. В плотную массу или добела белок взбивать не надо!
Обмакиваем картофель в белке. Белок не даст выйти влаге из картофеля, тем самым наше блюдо получится нежным и не сухим.
Выкладываем картофельные палочки либо на сухой противень, либо на противень с пекарской бумагой,
Ингредиенты для «Картофель фри диетический»:
Картофель (крупный) — 2 шт
Белок яичный — 2 шт
Соль (лучше крупная, морская)
Очищаем сырой картофель от кожицы, нарезаем так, как нравится (мне нравится классический вариант нарезки картофеля - длинными палочками)
В миске немного взбиваем вилкой белок или процеживаем его через сито. Необходимо избавиться от белковых комочков, и только. В плотную массу или добела белок взбивать не надо!
Обмакиваем картофель в белке. Белок не даст выйти влаге из картофеля, тем самым наше блюдо получится нежным и не сухим.
Выкладываем картофельные палочки либо на сухой противень, либо на противень с пекарской бумагой,
загрузка
Показать ещё