Свекольная аджика

Вкусно и полезно!
(Ингредиенты на картинке). Такую аджику можно сделать и впрок, на долгое хранение, и на «сейчас покушать».

Как готовить:

Свеклу, яблоки, морковь трём на крупной тёрке.

Перец измельчаем, помидорки пробиваем блендером.

Смешиваем овощи, добавляем соль, масло, сахар.

Варить 40 минут, помешивая.

За 5 минут до конца приготовления выливаем уксус и добавляем измельчённый чеснок.

Если планируете съесть в течение месяца, то:
2 ст. ложки 9% уксуса.

Если отправляете на хранение в зиму, то:
4 столовых ложки.

Закатывать в стерилизованные банки и под шубу до полного остывания банок.

Балуйте своих домашних разными вкусными закусками!