Наш любимый шоколадный пирог с орехами и глазурью (приготовление – полчаса)

этот пирог (кстати очень недорогой) вкуснее и нежнее многих шоколадных тортов, с которыми нужно возиться по полдня. Да и на вид эта, казалось бы простая и абсолютно не дорогая выпечка, подойдёт для праздничного чаепития. Пирог получается очень нежный, воздушный, не сухой, с ярким шоколадным вкусом. А орехи отлично сочетаются с шоколадом и только улучшают вкус этой бесподобной выпечки.

РЕЦЕПТ: ТЕСТО: Закваска (кефир) - 1 стакан (200 г) Яйцо - 1 шт Растительное масло - 5 ст ложек (50 г) Сахар - 1 стакан (200 г) Соль - щепотка Какао - 2 ст ложки с верхом Сода - 1 ч ложка без верха Уксус (по необходимости) - 1 ч ложка Просеянная мука ~1,5 стакана (250 г) Грецкие орехи - 2/3 стакана ПРОПИТКА: Горячее молоко - 70 г Какао растворимое - 2 ст ложки с верхом ГЛАЗУРЬ: Шоколад - 100 г Сливки (20 %) - 50 г