Запеканка из детства

Своим детям я сказала, что это рецепт (и вкус) из моего детства. Думаю, что в советские времена рецепт этого блюда знали все хозяйки и частенько готовили его своей семье. Во-первых, это очень вкусный вариант пристроить вчерашние макароны или вермишель, а во-вторых, это способ быстро и вкусно накормить семью завтраком или ужином. В моём случае (в семье одни мужчины) это всё-таки завтрак

Итак начнём.
Сразу подготовим форму. Хорошо смазываем её сливочным маслом и обсыпаем панировочными сухарями.

Теперь делаем заливку.
В чаше смешиваем молоко, сахар, яйца и ванилин.

Заливаем этой смесью вермишель (конечно же уже готовую) и перемешиваем.

Выкладываем вермишель с заливкой в подготовленную форму и выпекаем в духовке разогретой до 180° около получаса.

И вот такой вкусный, как вы (наверное) уже догадались, у нас получился - лапшевник.

Это, можно сказать, классический рецепт лапшевника. Но я его также делаю с творогом, или с яблоком, или с тыквой, или с изюмом (а бывает со всеми этими ингредиентами сразу). Получается тоже очень вкусно