Паштет из куриной грудки (филе) за 15 минут

Итак начнём. На небольшом количестве растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук и морковь, тёртую на крупной тёрке, до золотистого цвета. А теперь добавляем на сковороду баночку консервированной фасоли без сока. Подойдёт и красная и белая фасоль. Также добавляем на сковороду копчёно-варёную куриную грудку, нарезанную на небольшие кубики. Именно оттенок лёгкой копчёности в сочетании с фасолью дают невероятный вкус. Перемешиваем всё и обжариваем в течение 2-3 минут. Затем добавляем немного сливок. У меня домашние сливки, но можно использовать магазинные (20-30% жидкостью). Тушим всё со сливками ещё минут 5-7 под крышкой. Поверьте, даже в таком виде уже получается очень вкусно! Это блюдо можно смело подавать на стол в качестве ужина. Но мы с вами сделаем паштет, поэтому перекладываем всё в чашу и даём немного остыть. Теперь с помощью погружного блендера превращаем всё в однородную массу. Пробуем паштет на вкус, и по необходимости солим и перчим. Убираем паштет в холодильник чтобы он застыл. И посмотрите, какой густой он получается. А как хорошо паштет держит форму! И если бы вы знали, какой он вкусный! Казалось бы, паштет абсолютно неподходящий для праздничного стола, но вы попробуйте его на вкус! РЕЦЕПТ: Лук - 1 шт (150 г) Морковь - 1 шт (150 г) Консервиров фасоль - 1 банка (400 г) Куриная грудка варёно-копчёная - 400 г Сливки (33 %) - 150 г Растительное масло - 3-4 ст ложки Соль, перец по вкусу #еда #рецепт #паштет #курица #закуска #людмилаплехановаготовимвместе