Сегодня мы с вами сделаем вкуснейшую закуску из селёдки, которую можно хоть на праздничный стол подать, хоть хоть на каждый день делать для бутербродов.
Эту закуску можно назвать "форшмак из селёдки", и в нём очень необычное сочетание ингредиентов. Вы знаете, я сама не ожидала, что получится так вкусно!
Итак начнём.
Подготовим продукты, чтобы их было легко измельчить в блендере.
Лук режем на крупные куски.
Варёную морковь режем на крупные полукольца. Плавленый сырок и филе солёной селёдки также режем на небольшие кусочки.
Выкладываем все подготовленные продукты в чашу блендера, добавляем сюда же кусочек размягченного сливочного масла. А теперь добавляем наш необычный, казалось бы, для этого рецепта ингредиент. Высыпаем в чашу блендера грецкие орехи. Поверьте, с ними получается необычно и невероятно вкусно.
Измельчаем всё до абсолютно однородного состояния.
В итоге вот такая масса у нас должна получиться. Перекладываем её в чашу, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник застыть на пару часов.
Для красивой подачи на стол я этот селёдочный форшмак выкладываю в небольшие розетки и украшаю зеленью.
Но также этой массой можно начинить тарталетки - получается бесподобно вкусно, и очень красиво смотрится на праздничном столе.
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт закуски (вернее сказать, форшмака) из селёдки. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось. Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита!
РЕЦЕПТ:
Филе солёной селёдки - 150 г
Варёная морковь - 1 шт (100 г)
Плавленый сырок - 1 шт (90 г)
Лук - 1 шт (70 г)
Сливочное масло - 50 г
Грецкие орехи - 0,5 стакана
Для приготовления форшмака потребуется: филе сельди, яблоко зеленое, лук репчатый, яйца, белый батон, сливочное масло. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Зеленое, кислое яблоко очистить, помыть и произвольно нарезать. Белый батон или булку замочить в холодной воде и через пять минут отжать. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать. Все ингредиенты для форшмака можно взбить блендером, измельчить в комбайне или мясорубке. Консистенция и вкус закуски получаются разными. Я предпочитаю мясорубку. Итак, пропустить через мясорубку филе соленой сельди и вареные яйца. Добавить репчатый лук и батон, которые также перемолоть в мясорубке. Яблоко также пропустить через мясорубку и добавить в форшмак. Последним добавить мягкое сливочное масло. Тщательно перемешать все ингредиенты форшмака. а коротко говоря о лишнем весе, то гляньте у меня в профиле я скопировала рассказ женщины о том как она сбросила вес, берите на заметку!
А шо не так? А как Ваш рецепт, хочу попробовать, люблю форшмак, но не знаю, как правильно его делать. Если поделитесь своим рецептом, буду благодарна. Привет из Омска.
Селёдка, лук (лучше красный), сливочное масло, варёное яйцо, спелое зелёное яблоко (кисло-сладкое). Молотый черный перец. Лучше всё мелко порубить. если лень - Всё через мясорубку. Пропорции подбираются по вкусу.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 31
https://t.me/elenatrenerpopitaniiu
А как Ваш рецепт, хочу попробовать, люблю форшмак, но не знаю, как правильно его делать.
Если поделитесь своим рецептом, буду благодарна.
Привет из Омска.