🔥Нежные, вкусные 😋 блины с припёком 🥞

Не за горами Масленица, буквально через неделю, поэтому самое время начать делиться своими рецептами блинов, мне так кажется. Сегодня у меня для вас будут «блины с припёком». Наверное, некоторые из вас уже делали такие блины, но я уже неоднократно говорила вам, что делюсь рецептами, которые делаю сама и которые нравятся моей семье, и я абсолютно не претендую на изобретение чего-то нового. Итак готовим блины с припёком В чашу выливаем кефир, вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, соду и перемешиваем. Добавляем «припек». У меня в качестве припёка небольшой кусочек мелко нарезанной ветчины и остаток начинки от пирожков (как говорят: «ни туда, ни сюда») - тушеная капуста с фаршем. Вы можете добавить что-то своё. Теперь добавляем муку и перемешиваем. Разводим тесто совсем немного холодной кипяченой водой. Тесто должно получиться гуще, чем на обычные блины, но более жидким, чем на оладьи. Ну, и в конце добавляем 2 - 3 столовые ложки растительного масла, и можно печь блины. Выпекаем блины с припеком как обычные блины. Хорошо разогреваем сковороду, на первый раз смазываем её растительным маслом, наливаем теста столько, чтобы дно сковороды  покрылось тонким слоем теста. С одной стороны печём блин секунд 20 - 30, затем переворачиваем блин и печём ещё секунд 10 - 15. Таким образом печём все блины. Важно, чтобы у вас была хорошая сковорода, желательно с толстым дном, которое позволит сковороде удерживать высокую температуру, ну и антипригарное покрытие тоже приветствуется. И вот такие вкусные, нежные, уже с начинкой блины у нас получились. РЕЦЕПТ теста на блины: 250 мл кефира (комнатной t) 3 яйца 1 ст. ложка сахара Щепотка соли 1 ч. ложка без верха соды 100 - 150 мл холодной кипячёной воды 160 - 180 г (1 стакан) просеянной муки 2 - 3 ст. ложки растительного масла ПРИПЁК: Небольшой кусочек мелко нарезанной ветчины (колбаса, сосиски) 150 - 200 г тушеной капусты с фаршем МОЖНО ДОБАВЛЯТЬ КАК ПРИПЕК: тёртый сыр Жареные грибы Мелко порезанную зелень Отварное мясо Цветную капусту (готовую) Ветчину (колбасу, сосиски) Фарш (уже приготовленный) Тушеную капусту Жареную морковь с луком Всем приятного аппетита