Что добавить к тушеной капусте, чтобы вышла ещё вкуснее

Я часто делаю такое блюдо в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Такая тушеная капуста - это отличный гарнир к любому второму блюду. А делать этот рецепт, как и многие мои рецепты, быстро и просто

Итак начнём.
Морковь трём на крупной (или корейской) тёрке.
Лук режем четверть кольцами или полукольцами.
Морковь режем соломкой.

На небольшом количестве растительного и сливочного масла обжариваем лук и морковь до мягкости.

Выкладываем на сковороду капусту и готовим с капустой минут 5, периодически помешивая капусту.

А вот теперь выкладываем на сковороду булугур (я его заранее помыла), добавляем кипяток (можно добавить бульон), перемешиваем, делаем совсем небольшой огонь под сковородой, накрываем крышкой и готовим минут 15-20.

За это время булугур должен приготовиться. Если вода выпарится раньше, чем приготовится Булугур, необходимо долить на сковороду немного кипятка.

В самом конце солим, перчим по вкусу и добавляем специи.
В качестве специи можно добавить немного орегано, а также мелко нарезанные укроп и петрушку.

Иногда делаю это блюдо с добавлением томатной пасты.
И вот такая вкусная, более сытная, тушеная капуста с Булугуром у нас получилась

РЕЦЕПТ:
Капуста белокочанная – 700 г
Булгур – 120 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Вода – 450 мл
Специи – по вкусу
Соль – по вкусу

Надеюсь, что вам понравился этот рецепт тушеной капусты с Булугуром. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова готовим вместе»