Супер салатик — «Пиковая дама». Ну, ооочень полезный , а какой вкусный

В этом салате моё любимое сочетание ингредиентов.  Вкус – невероятный!!! очень гармоничный!!! Обязательно попробуйте этот салат, а потом напишите - как он вам?!

Варёную свеклу трём на крупной терке или на корейской тёрке (можно нарезать совсем тоненькой соломкой)

Чернослив заливаем горячей водой и оставляем для набухания, а затем обсушиваем, режем соломкой.

Маринованные огурцы мелко режем. Летом делаю этот салат с малосольными огурцами, но с маринованными огурцами мне нравится больше.

Зубчики чеснока так же мелко режем, а затем растираем в кашицу. 

Яблоко очищаем от кожицы и семян и трём на крупной терке.

Ядра грецких орехов слегка подсушиваем в духовке или на сковороде и измельчаем. 

Выкладываем в чашу свеклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок. Всё перемешиваем и заправляем майонезом. 

Солим, перчим по вкусу,а в качестве специи я добавляю молотый кориандр. Верх салата украшаем дроблеными орехами и листиками кинзы. 

РЕЦЕПТ:

1 свёкла (250-300 г)

1 маринованный огурец

2-3 зубчика чеснока

35 г грецких орехов

1 яблоко (100 г)

80 г майонеза

35 г чернослива

0,5 ч л кориандра

0,5 ч л чёрного молотого перца

соль по вкусу

листики кинзы для украшения

А ещё делитесь своими любимыми рецептами салатов из свёклы. Давайте приготовим их вместе! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»