Недаром гласит народная мудрость - "чем проще, тем лучше", а значит вкуснее…

Недаром гласит народная мудрость - "чем проще, тем лучше", а значит вкуснее. Говядина нежнее-нежного Часто готовлю говядину именно таким способом, потому что действительно очень просто и невероятно вкусно. Итак начнём. У меня сегодня хороший кусок говядины, который необходимо нарезать на порционные куски. Выкладываем эти куски мясо на сковороду без масла. Теперь берём три хорошие луковицы и режем их полукольцами или даже кольцами. Выкладываем этот лук сверху на мясо. Выливаем в сковороду полстакана воды, а сверху на лоб выкладываем куски сливочного масла. Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту. На сильном огне доводим до кипения а затем на слабом огне тушим 1 час. По прошествии этого времени солим и перчим блюдо. Также я добавляю сюда немного сахара и уксуса. Сверху на лук выкладываем измельчённый чеснок, мясо не перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и готовим на маленьком огне ещё 1 час. За полчаса до окончания приготовления добавляем несколько лавровых листов. И посмотрите какое нежнейшее ароматное мясо у нас получилось. Никаких лишних специй здесь не нужно чтобы не забить ими вкус говядины. РЕЦЕПТ: Говядина 1,2 - 1,3 кг Лук (крупный) - 3 шт Вода 100 - 150 мл Сливочное масло - 100 г Соль - 1,5 ч ложки Сахар - 1 ч ложка Смесь перцев - 0,5 ч ложки Яблочный уксус (6%) - 2 ч ложки Лавровый лист - 2 шт всем приятного аппетита! И не забудьте оставить свой отзыв!