С такими котлетами можно соблюдать пост круглый год! Котлеты получаются сытные…

С такими котлетами можно соблюдать пост круглый год! Котлеты получаются сытные полезные и очень вкусные! А ещё это очень бюджетное блюдо! Эти котлеты часто делаю в течение всего года - это вкусная альтернатива овощным оладьям! Обжариваем на небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной тёрке, до мягкости. Добавляем на сковороду тыкву, тертую на крупной тёрке. Готовим до мягкости тыквы. Перекладываем овощи в чашу, даем им немного остыть, добавляем чеснок и измельчаем погружным блендером или измельчаем с помощью мясорубки. Теперь добавляем в чашу с овощами манную крупу и муку. Также сразу добавляем соль, чёрный молотый перец и специи. Я обычно добавляю сладкую паприку. Как следует все перемешиваем. Должна получиться густая масса, из которой легко сформировать котлеты. Необходимо оставить массу на 10–15 минут, чтобы манка впитала в себя жидкость. Формируем небольшие котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла с обеих сторон. Получаются очень вкусные, сытные котлетки. РЕЦЕПТ: Морковь 300 г Тыква 300 г Лук 150 г Чеснок 2–3 зубчика Растительное масло 3–5 ст ложки Манная крупа 2 ст ложки Мука 2–3 ст ложки Соль, перец по вкусу Сладкая паприка по желанию Панировочные сухари для обваливания Растительное масло для жарки а вы делаете такие овощные котлеты?! делитесь своими рецептами!