Чтобы приготовить ужин с мясом буквально за 10 минут, я часто делаю, можно сказать, мясные заготовки и храню их в холодильнике 2-3 дня, чтобы потом в нужный момент только лишь обжарить мясо буквально за 5 минут. Рецептов маринада мяса у меня в запас юе много, но этот - точно самый простой! А мясо получается невероятно вкусное и нежное.

Итак начнём.

У меня сегодня вот такой свиной карбонад который я режу на стейки, толщиной не более 1 см.

Затем получившиеся стейки я отбиваю с обеих сторон, но "не усердствую".

Теперь самое главное - делаю для мяса потрясающий маринад.

И здесь маленькое отступление.

Так вот, для мясного маринада я использую маринад от огурцов или помидоров (прямо вместе с измельченными овощами и зеленью). Маринада беру столько, чтобы мясо было полностью им покрыто.

Для остроты добавляю полчайной ложки готовой аджики "грузинской перечной" (мы так любим).

Также добавляю пару столовых ложек растительного масла. Соль я не добавляю так как аджика уже сильно солёная.

Жарю на небольшом количестве растительного масла, но предварительно кладу на сковороду пару зубчиков измельченного чеснока. Сначала слегка обжариваю чеснок, а затем выкладываю кусочки мяса.

Обжариваю по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.

После такого маринада мясо готовится очень быстро.

И вот так вкусно, красиво и сытно вы можете накормить свою семью ужином, буквально, за считанные минуты.

Уверена, что вам понравятся эти рецепты:

РЕЦЕПТ:

Свиной карбонат

Маринад с огурцов или помидоров

Аджика "грузинская Перечная" по желанию

Растительное масло 2 - 3 ст ложки

Чеснок (при жарке) - 2 зубчика

А это видео рецепт приготовления мяса с другими, не менее достойным маринадом (тоже очень вкусно получается )

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе"

#рецепты #мясо #людмилаплехановаготовимвместе #ужин #маринаддлямяса #полезные советы #еда #путешествия #влог #секреты