Куриная грудка по этому рецепту получается нежная, сочная, просто с удивительным вкусом, причём без сверхъестественных специй и других добавок.

Куриную грудку необходимо нарезать на порционные кусочки.

Выкладываем кусочки куриной грудки в чашу, добавляем чёрный молотый перец, соль и как следует перемешиваем. Можно сказать, втираем сль и перец в кусочки курицы. Оставляем курицу мариноваться на 15 минут.

Теперь берём обычный пакет, насыпаем туда муку, выкладываем кусочки курицы и как следует встряхиваем пакет. Необходимо чтобы каждый кусочек курицы хорошо обалялся в муке.

Обжариваем кусочки куриного филе на небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла до готовности с обеих сторон.

По времени это занимает около 5 - 6 минут с каждой стороны.

Готовые кусочки куриного филе выкладываем на тарелку. Но это ещё не всё. Кладём на сковороду небольшой кусочек сливочного масла. Добавляем сюда же измельчённый чеснок и обжариваем чеснок в течение 1 минуты.

Теперь добавляем сюда чайную ложку муки, и можно добавить какую-либо специю (у меня орегано). Обжариваем ещё пол минутки и добавляем немного воды ( вместо воды можно добавить молоко).

Как только получившийся соус закипит, выкладываем кусочки курицы обратно на сковороду и готовим их несколько минут в этом соусе.

Наша вкуснейшая куриная грудка готова!

Уверена, что вам понравится эти рецепты:

РЕЦЕПТ:

Куриная грудка (филе) - 600 г

Соль - 1 ч ложка без верха

Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки

Мука - 3 ст ложки

СОУС:

Сливочное масло - 40 г

Чеснок - 5 зубчиков

Мука - 1 ч ложка

Орегано - 1 ст ложка

Вода (молоко) - 150 мл

А это короткий видеорецепт:

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала "Людмила Плеханова Готовим вместе"

#еда #рецепты #людмилаплехановаготовимвместе #куринаягрудка #ужин #ужиннаскоруюруку #кухня #полезные советы #сад и дача #путешествия