На новогодние праздники, я уверена, что хотя бы один салат будет со свёклой. Многие из вас, дорогие читатели, будут обязательно делать "селёдку под шубой" - ну какой Новый год, скажите пожалуйста, без этого салата, без "оливье", а ещё без фильма "Ирония судьбы или с лёгким паром"? Правильно! Новый год без них не бывает.

У меня уже есть статья о том, как можно быстро сварить свёклу и максимально сохранить её полезные свойства. Кому интересно, то читайте ЕЁ ЗДЕСЬ.

А я тут как то собралась делать салатик со свёклой, а сварить её забыла.

Ну и решила выйти из создавшегося положения таким образом.

Сырую свёклу я почистила и потёрла на крупной тёрке.

Затем взяла сковороду, выложила в неё свёклу, добавила пару ложек воды

накрыла сковороду крышкой на маленьком огне протушила свёклу около 10 минут.

Попробовала - свёкла готова. Так ведь к тому же она не расползлась, осталась красивая на вид. А ещё, если свёкла вам попалась невкусная, то есть не сладкая, её можно слегка посыпать сахаром во время тушения, и будет она вкусная.

Этот способ приготовить свёклу для салатов мне очень понравился, и последнее время я им часто пользуюсь.

Надеюсь, что и вам он тоже понравится. Пишите в комментариях, что вы думаете по этому поводу.

Буду рада если вы станете постоянными читателями моего канала "Людмила Плеханова Готовим вместе". У меня уже около тысячи рецептов и среди них много праздничных, в том числе и новогодних.

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, Людмила.

#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #рецепты на новый год #полезные советы