Тыква по этому рецепту получается необычная, интересная и вкусная. В таком виде её можно подавать на стол как гарнир, как холодную овощную закуску, да и как самостоятельное блюдо. Мой младший сын тыкву не любит, но в этом виде мне всё же удалось накормить его тыквой, ведь она такая полезная! В тыкве содержится 1 грамм белка на 100 грамм тыквы, это больше, чем у перепелиных яиц. Тыква содержит в 5 раз больше, чем морковь каротина, который необходим для здоровья глаз. Каротин в организме превращается в витамин А, который действует как антиоксидант. Надеюсь, что я смогла коротенько объяснить о пользе тыквы. Ну и последнее, что хочу сказать - делать мы будем тыкву в сметанно-чесночном соусе, и готовится это блюдо от силы полчаса.

Тыкву очищаем от кожицы и семян и режем крупными кубиками.ыкву очищаем от кожицы и семян и режем крупными кубиками.

Обжариваем тыкву на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Пока тыква обжаривается, приготовим соус. Чеснок и зелень мелко рубим, перемешиваем со сметаной. По желанию, можно добавить специи, у меня хмели-сунели.

Добавляем соус к тыкве, солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 5-10 мин. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми.

РЕЦЕПТ:

Тыква (очищенная) — 500 г

Сметана (20%) — 150 мл

Чеснок — 4 зубчика

Петрушка,укроп (небольшой) — 1 пучок

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Хмели-сунели - 1 ч ложка без верха

Масло растительное (для жарки)

Мясная закуска на праздничный стол самым простым и быстрым способом, а на вкус и вид - как ветчина

Наша "Тыква в сметанно-чесночном соусе" - готова!

Это блюдо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Надеюсь, что вам понравился этот рецепт приготовления тыквы. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.

ЛЮДМИЛА ПЛЕХАНОВА ГОТОВИМ ВМЕСТЕ - а это мой канал