Иногда так хочется испечь что-нибудь домашнее к чаю, а времени долго стоять на кухне совсем нет.
Именно в такие дни меня и выручает этот яблочный пирог. Пеку его уже не первый год, потому что продукты самые обычные — почти всегда есть дома. А получается он мягким, нежным, ароматным, с приятной яблочной кислинкой.Девочки, решила и с вами поделиться этим рецептом.
• Яблоки крупные — 2 шт.
• Изюм — 50 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Соль — 1/2 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ст. л. (или пакетик ванилина)
• Кефир — 1 стакан
• Растительное масло — 1/2 стакана
• Мука — 2 стакана
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сначала разбиваю в миску три яйца, добавляю сахар, соль и ванильный сахар. Всё хорошо
Мои хорошие, раньше мне казалось, что на кухне уже нечему удивляться.
Но со временем убедилась: иногда одна маленькая хитрость экономит и время, и силы, и настроение.Некоторые из этих приёмов подсказали знакомые хозяйки, другие появились случайно. Теперь они настолько вошли в привычку, что без них уже трудно представить обычную готовку.
Собрала для вас самые простые и полезные хитрости, которыми сама теперь пользуюсь постоянно. Надеюсь, и среди них найдётся хотя бы одна, после которой вы скажете: «Почему я не знала об этом раньше?»
А какая кухонная хитрость за последние годы стала для вас настоящим открытием? Очень интересно почитать ваши советы — уверена, многим они тоже пригодятся.
Мои хорошие, заметила одну интересную вещь.
Сейчас почти у каждого в телефоне есть прогноз погоды. Перед выходом на дачу достаточно открыть приложение — и сразу видно, будет дождь или нет.А ведь раньше всё было совсем иначе.
Моя бабушка никогда не смотрела ни календарь, ни прогнозы. Она просто внимательно наблюдала за природой. Посмотрит, как летают ласточки, прислушается к вечернему кваканью лягушек, заметит, закрылись ли одуванчики — и уже знала, стоит ли спешить закончить работу в огороде или можно не переживать за погоду.
В детстве мне казалось, что она просто угадывает. А с годами поняла: за многими такими приметами стоят многолетние наблюдения людей за природой.
Некоторые из ни
6 рецептов из огурцов, которые летом у нас повторяются чаще всего
Сегодня решила собрать все любимые рецепты в одной публикации. Возможно, и вам что-нибудь приглянется. Битые огурцы
Огурцы вымойте и слегка придавите плоской стороной ножа или скалкой, чтобы они потрескались.Нарежьте крупными кусочками.
Чеснок мелко порубите, кинзу измельчите.
Смешайте соевый соус с уксусом.
Добавьте заправку к огурцам, всыпьте чеснок и кинзу.
Хорошо перемешайте и оставьте на 15–20 минут в холодильнике.
Малосольные огурцы
В воде растворите соль.Добавьте лавровый лист и доведите рассол до кипения, затем остудите до горячего состояния.
Огурцы сложите в миску или банку.
Добавьте чеснок и укроп.
Залейте
Мои хорошие, у нас дома молодая картошка долго не задерживается.
Раньше я готовила её всегда одинаково: сливала весь отвар, добавляла сливочное масло и укроп. Казалось, что лучше уже не придумать.Но однажды узнала один простой приём — и теперь готовлю только так.
После того как картошка сварится, я не выливаю весь отвар. Оставляю на дне кастрюли всего несколько ложек. Добавляю сливочное масло, чеснок и укроп, закрываю крышкой и несколько раз аккуратно встряхиваю кастрюлю.
Картофельный отвар соединяется с маслом и превращается в лёгкий ароматный соус, который тонким слоем покрывает каждую картофелину. Получается очень нежно, а вкус становится ещё насыщеннее.
Муж после первого раза сраз
загрузка
Показать ещёПравая колонка