Рецептов блинов существует великое множество, у меня нет любимого, все +- хороши по-своему. Единственное, дрожжевые пеку крайне редко, но это не говорит о том, что они не вкусные, просто не всегда люблю возиться с дрожжевым тестом.

1. Итак, влила в миску айран комнатной температуры, растительное масло и вбила яйца. Взболтала венчиком в однородную массу.

2. Всыпала муку, крахмал, соль, сахар и соду, хорошенько взболтала венчиком, чтобы не было комочков.

3. Разогрела сковороду, смазала кусочком сала и обжарила блины с двух сторон до румяности.

Решила их сделать небольшого диаметра.
Тесто замесила с содой, чтобы блины были попышнее.

Состав:
Айран - 0,5 л
Мука - 6 ст.л. с горкой
Крахмал - 4 ст.л. с горкой
Яйца - 2 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)

Ну и конечно с ягодками жимолости, чтобы было вкуснее вкусного .

Напишите в комментариях свой любимы рецепт блинчиков.

Всего доброго и будьте здоровы!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #блины