Кандурин — это потрясающий ингредиент, который добавляет яркие цвета и блеск в мои торты. Он представляет собой порошковый пищевой краситель, который используется для декорирования и создания эффектных деталей. Кандурин не растворим в воде, поэтому идеально подходит для придания красивого глянца на глазури и шоколаде.

Характеристики кандурина:
- Яркость и насыщенность цветов.
- Устойчивость к высоким температурам.
- Безвкусность и безопасность для здоровья.

Способы использования кандурина:
1. Сухое нанесение: Просто нанесите порошок на поверхность торта с помощью кисточки для создания эффекта «металлик».
2. Размешивание с гелем: Смешайте кандурин с гелем для глазури, чтобы получить насыщенный цвет.
3. Пудра для шоколада: Добавьте кандурин в растопленный шоколад, чтобы создать яркие шоколадные украшения.
4. Смешивание со спиртом или растительным маслом: Это позволяет получить жидкую консистенцию, идеально подходящую для распыления или нанесения на поверхность, создавая эффект глянцевой глазури или яркой подложки.

Кандурин доступен в различных цветах — от золотистого до ярко-синего. Работая с ним, важно помнить, что небольшого количества достаточно для достижения яркого эффекта. Я всегда рада экспериментировать с кандурином, создавая уникальные и красивые торты!

https://ok.ru/group/59752541913108