Кулинарная корзина .

Торт «Киевский» 🎂 Ингредиенты: Тесто: Жареные орешки кешью, фундук или арахис — 150 г Сахар — 1 стак. Ванильный сахар — 1 пакетик Мука — 45 г Яичные белки комнатной температуры — 4 шт. Крем: Яичные желтки — 4 шт. Сахар — 200 г Ванильный сахар — 1 пакетик Молоко — 0,5 стак. Сливочное масло — 200 г Коньяк — 1–2 ч. л. Какао-порошок — 1 ст. л. Кешью, фундук или арахис — для обсыпки Приготовление: 1. Духовку нагреть до 160 °С. 2. Для теста: орехи измельчить до состояния крупной крошки. Смешать с 0,75 стак. сахара, ванильным сахаром и мукой. 3. Белки взбить в крепкую пену, затем добавить оставшийся сахар и взбивать 10–15 минут до полного растворения сахара. 4. Всыпать орехово-мучную смесь и, аккуратно перемешивая лопаткой снизу-вверх, замесить тесто. Выпекать 2 бисквита в разъемной форме диаметром 21–22 см, дно которой застелено пергаментом для выпечки, 1-1,5 часа, следя, чтобы не подгорело. Можно приоткрыть духовку для надежности. 5. Для крема: смешать желтки с сахаром, ванильным сахаром и молоком, поставить на очень слабый огонь. Постоянно помешивая, варить 5–7 минут до легкого загустения. Снять с огня и остудить. Взбить сливочное масло 1–2 минуты и, не выключая миксер, тонкой струйкой вливать остывшую желтковую массу. Взбить до пышности. В конце добавить коньяк. Половину крема смешать с какао-порошком. 6. Коржи промазать светлым кремом, верх и бока – шоколадным. Бока обсыпать мелко дроблеными орехами. Дополнительно можно украсить торт разноцветными цветами и лепестками, но это необязательно. Поставить торт в холодильник – желательно на ночь. Приятного аппетита!

ТОРТИКИ ТОРТ "СТЁПКА-РАСТРЁПКА" Ингредиенты: Тесто 2 1/2 чашки муки 250 г маргарина 200 г сметаны 1 яйцо Крем 1 1/2 банки сгущенного молока 200 г сливочного масла комнатной температуры 150 г смородинового варенья 🍳Приготовление: Муку высыпать на доску, покрошить маргарин и порубить его с мукой так, чтобы получилась крошка. Собрать горкой, сделать в ней углубление, положить сметану и разбить яйцо. Постепенно замешивая ингредиенты, скатать тесто в шар и положить в холодильник на 1 час. Холодное тесто лучше раскатывать. После охлаждения тесто разделить на 10-12 частей и раскатать в тонкие коржи. Выпекать их при 200-220°С до хруста.Чтобы корж не слишком расслаивался можно перед выпечкой проколоть его вилкой в нескольких местах. Масло взбить миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко. Немного крема отложить. Коржи складывать друг на друга, промазывая каждый кремом. Один или два коржа в середине торта промазать смородиновым (или другим кислым) вареньем. Верхний корж не намазывать. Собранный торт и "пригрузить" его на 8-10 часов. (Например: на верхний корж положить доску и поставить кастрюлю с водой или положить какую-нибудь тяжесть). Через 8-10 часов убрать груз и подрезать края торта. Кремом, который мы отложили, покрыть бока и верх торта. Обрезки от торта порубить в крошку и обсыпать ими торт со всех сторон. На следующий день “Степка” будет еще вкуснее! Торт КОРОВКА 🎂 Ловите рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌿 Для коржей: Пшеничная мука — 280 г Сливочное масло — 170 г Сахар песок — 90 г Очищенный несолёный арахис — 150 г Яйца — 2 шт Разрыхлитель 🌿 Для крема: Жирная сметана — 450 г Варёная сгущёнка — 450 г Приготовление: 1) Арахис обжариваем на сухой сковороде; Затем измельчаем в блендере; 2) Масло комнатной температуры + сахар - хорошо взбиваем миксером на максимальной скорости; 3) Добавляем яйца и ещё раз перемешиваем; 4) Муку + разрыхлитель - перемешиваем и просеиваем в тесто; перемешиваем; 5) Затем вымешиваем тесто примерно 5 минут; 6) Формируем колбаску и упаковываем тесто в пищевую плёнку; Убираем в холодильник на час; 7) Делим тесто на 8 частей; Раскатываем каждый кусочек нужным диаметром с форму для выпечки (Я сначала раскатывала скалкой, затем растягивала уже руками); 8) Отправляем каждый корж в духовку на ≈ 7 минут на 170°; (без формы)! 9) После выпекания коржи остужаем; 10) Сгущенку + сметану – перемешиваем; 11) Сборка торта: каждый корж промазываем кремом и укладываем стопкой друг на друга; 12) Также делаем кремную верхушку и бока; затем посыпаем бока арахисом Форма у меня 20см Приятного чаепития! ❤

Шикарный торт к празднику! Приготовьте - не пожалеете!🎄👩‍🍳️😋🎂☕🍰✍🏻🎄 Медовый торт "Полет шмеля" Медовые коржи сами по себе очень вкусные, плюс хрустящее безе, два вида крема, масляно-заварной и сметанный, украшение в виде маленьких безешек, поджаренного арахиса — стоит попробовать, очень богатый вкус! Для медовых коржей - 2 яйца - 50 г масла - 2 ст. л. меда -100 г сахара - 2 ст. л. коньяка или водки - 350-400 г муки - 1 ч. л. соды, - 0,3 ч. л. соли - ваниль Для безе - 4 белка - 180 г сахарной пудры - лимонный сок Для крема 1 (сметанный) - 400 г сметаны (21 % жирности) - 100 г сахара - ваниль Крем 2 (масляный) - 200 г масла 82% жирности - 100 г сахара, - 200 г жирных сливок - 4 желтка - 1 ч. л. крахмала -ваниль Форма диаметром 20 см Для украшения — карамель,арахис. Первым делом готовим безе. Разогреваем духовку на температуру 90° максимум 100°С. Готовить безе нужно с вечера, а на следующий день уже сам торт,чтобы безе хорошо просушилось. Отделяем желтки от белков,желтки нам пригодятся для масляного крема, отправляем их в холодильник. Белки взбиваем с несколькими каплями лимонного сока в крепкую пену, потом по чайной ложечке досыпаем сахарную пудру. Взбивать не прекращаем, пока масса не станет гладкой, плотной и блестящей! Получившуюся пышную массу выкладываем в кондитерский мешок и рисуем круг диаметром 20 см,такие же должны быть и медовые коржи. Рядом, для украшения, выдавливаем безешки небольшого размера. И ставим их сушить, не выпекать! на 2,5-3 часа, после выключить духовку и оставить безе там на ночь, пусть доходят. Коржи отделить от бумаги и оставить остывать. Масляный крем. Сливки ставим на маленький огонь. Желтки взбиваем с сахаром и крахмалом до однородности. Подливаем немного теплых сливок к яйцам, мешаем венчиком, затем эту массу отправляем тоненькой струйкой к остальным сливкам, добавляем ваниль и варим до загустение крема, не забывая все время помешивать. Обязательно остужаем до комнатной температуры, но ни в коем случае не кладем в холодильник,только после того, как мы взобьем его со сливочным маслом. Вбиваем размягченное сливочное масло комнатной температуры, добавляем заварной крем, взбиваем до однородности. Обязательно и крем, и масло должны быть одинаковой и комнатной температуры. Иначе масло свернется и крем будет с крупинками. Крем готов, отправляем его в холодильник. Готовим медовые коржи. Ставим на водяную баню емкость, желательно глубокую, в нее кладем мед, сахар и сливочное масло, ждем пока масло растает и сахар начнет немного растворятся, мешаем венчиком. Взбить вилкой яйца с солью и влить к смеси, мешать и греть 3 минуты. Вливаем водку или коньяк и снова греем 3 минуты. Всыпаем соду, снова греем 3 минуты, не забывая помешивать венчиком, масса увеличиться и станет более густой. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться такое, чтобы при выкладывании на стол оно именно выкладывалось, а не разливалось в лужу. Но слишком крутым тесто быть тоже не должно, когда оно остынет, оно станет значительно более твердым. Накрыть полотенцем и оставить на минут 15-20 до остывания. Включить духовку на температуру 200°С. Замесить тесто в комочек. Затем разделить на 6 равных частей. Раскатать тонко в пласт прямо на пергаменте, посыпанном мукой, чуть больше формы вашего размера. Коржи очень быстро пекутся, 2-3 минуты, из них нужно сразу же горячими вырезать круг по размеру нашей формы. Так поступить со всеми коржами. Готовим сметанный крем. Взбиваем сметану с сахарной пудрой. добавляем ваниль. Сборка торта. Сначала берем медовый корж, укладываем на блюдо, щедро промазываем сметанным кремом, накрываем вторым медовым коржом. Сверху промазываем тонким слоем масляного крема. далее аккуратно помещаем корж безе. Снова наносим масляный крем и накрываем медовым коржом. Теперь все сначала по тому же принципу. Главное, чтобы коржи безе были смазаны снизу и сверху только масляным кремом, так как если будет сметанным, безе растает и будет мокрым. Поставить в холодильник желательно на ночь. Перед подачей украсить торт сметанным кремом. рубленым арахисом или обрезками от медовых коржей, безе. Приятного чаепития!

АРАХИСОВЫЙ ТОРТ Очень легкий И из простых продуктов Вкус арахисовой пасты с мороженым пломбир Это так вкусно….. Нужно: ‼на форму 20 см ‼ 200 г муки 120г сливочного масла 180 г арахиса очищенного 1 яйцо 70 г сахара 1 ч.л. Разрыхлитель Крем: 320 г сметаны 30% 70мл сливок 320 г сгущенки

Торт «Дамский каприз»🥰 Нам понадобится 4 разных коржа. На 1 корж диаметр 20 см нам понадобится : Ha каждый корж нам нужно взять: ▫0,5 стакана сметаны ▫0,5 стакана сахара ▫1 яйцо ▫1 чайную ложку разрыхлителя ▫0,5 стакана муки Кроме того в каждый корж положим отдельно: ▫0,5 стакана изюма, который надо предварительно замочить ▫4ст ложки мака ▫0,5 стакана молотых орехов, измельчаем скалкой ▫4ст л какао + еще 1чайную ложку сметаны Тесто получается жидкое, печем коржи в форме, смазанной маслом! Выпекаем при 180* (около 25-30мин) верх должен хорошо подрумяниться. Можно замешивать тесто сразу на 2 бисквита , и добавлять наполнители. Вам прописала на 1 корж. Крем ▫1 банку сгущенного молока взбиваем с 300г сливочного, добавляем ванилин Для пропитки : ▫150мл воды 3ст л сгущёнки ) Обрезки измельчаем и делаем крошку для украшения Даем торту пропитаться 1ч при комнатной температуре и убираем в холодильник.

Торт за 30 минут без миксера. Если бы готовила не я - не поверила Автор Евгения Полевская "Это просто" Ингредиенты тесто: 140 гр мука 1 банка сгущ. молоко 100 гр масло слив 2 шт яйцо 1/2 ч.л сода 2 ч.л какао лимонный сок крем: 400 гр сметана 200 гр сахар И сперва я приготовлю бисквит. В миску кладу растопленное сливочное масло и к нему добавляю банку сгущённого молока. Оно должно быть хорошего качества, густое. Я всегда покупаю “Рогачёвское”. Масло и сгущёнку смешиваю в единую массу и вбиваю 2 яйца. Перемешиваю венчиком. Затем всыпаю сразу всю муку и аккуратно замешиваю тесто. В конце добавляю пол чайной ложки соды, которую нужно погасить лимонным соком, буквально несколькими каплями. Выливаю её в тесто и снова перемешиваю. Выпекать корж я буду на противне, который застилаю пергаментной бумагой. Выливаю на него тесто, но не всё, чуть больше половины. Разравниваю его так, чтобы оно равномерно растеклось во все стороны. Противень сливочным тестом заполняем на 70 %. Затем в оставшееся тесто я добавляю 2 ч.л. какао, хорошо перемешиваю и выливаю шоколадное тесто рядом со сливочным. Тоже аккуратно распределяю его по противню. Ставлю в духовку, разогретую до 180-ти градусов на 10-12 минут. Пока выпекается бисквит я приготовлю крем. А для крема мне нужно сметану и сахар просто перемешать и оставить при комнатной температуре на 7-10 минут, чтобы сахар растворился. Сметану берите жирностью не менее 20-ти процентов. Затем шоколадную часть я отрезаю и все края у коржа обрезаю. Отмеряю бисквит с какао по длине сливочного и режу по его размеру. Все шоколадные остатки я измельчаю в крошку, которая пригодится мне для украшения торта. На большую плоскую тарелку кладу первый корж и хорошо промазываю его сметаной. Крема не жалейте, после сборки торта все излишки можно аккуратно убрать. Кладу шоколадный бисквит, тоже обильно смазываю его сметанным кремом и на него выкладываю третий корж. Верх и бока торта тоже обмазываю кремом. Сверху посыпаю бисквитно-шоколадной крошкой и украшаю измельчёнными орешками. Короткое видео данного рецепта Вы можете посмотреть по ссылке ниже. Скопируйте её и вставьте в строку поиска. #торт #сладкая_выпечка_торты #десерты

Торт со сгущенкой на сковороде

#кулинарные_хитрости #закуски Для приготовления нам потребуется: Для коржей: мука - 600 г ; сгущённое молоко - 1 банка; яйцо - 1 шт.; сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л. Для крема: молоко - 750 мл; масло сливочное - 200 г; сахар - 300 г; яйцо - 2 шт.; мука - 5 ст. л.; ванильный сахар - 12 г; орехи - 0,5 стакана (у меня арахис). В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам. Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см. Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро. Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта. Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь.Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости. На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт. Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами.Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой. Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде. Приятного чаепития!

Tорт «Мишка на севере»

Этот сметанный тортик очень легко готовить, и он, несомненно, получится у вас таким же аккуратным и красивым. Нам будет нужно: Мука – около трех стаканов (зависит от того, насколько густая у вас сметана); Сахар – 2 стакана; Сода – пол чайной ложки; Сметана – 3 стакана; Какао – 3 чайные ложки; Сливочное масло – 2 столовые ложки; Грецкие орехи – 100 грамм. Для начала мы растопим наше сливочное масло на огне. Далее выльем его в мисочку, добавим один стакан сахара и хорошенько перемешаем, или даже перетрем эти два ингредиента. Затем добавим сюда же один стакан сметаны, а также соду. Внимание: соду гасить уксусом не надо! В эту же миску мы насыпаем муку. Конечно же, этот рецепт предусматривает, чтобы она была просеяна: предварительно или сразу же, значения не имеет. Для начала всыпьте где-то полтора стакана и замесите тесто. Перемешивайте все тщательно, чтобы оно было однородным. Затем тесто мы разделяем на две части. Одну перекладываем в другую мисочку. Высыпаем в любую часть какао и хорошо перемешиваем. Далее добавляем в обе части муку. Добавляем ее понемногу, постоянно мешая. У нас должно получиться эластичное тесто, мягкое и приятное. Когда вы понимаете, что ваше тесто стало таким, муки достаточно. Итак, каждое тесто мы делим на три части. Соответственно, у нас получится три светлых шарика и три темных. Это и будут наши коржи. Следует сразу отметить, что рецепт данного торта имеет одну особенность, которую стоит учитывать: тесто получается очень интересным по структуре и практически не поддается раскатыванию. Это происходит от того, что мы не кладем в него яйца. Но не волнуйтесь. Мы объясним, как следует вести себя с тестом, чтобы в итоге у вас получился такой же красивый торт, как на фото. Отсутствие в нем яиц – вовсе не недостаток, ведь именно из-за этого готовые коржи получаются невероятно нежными и хрустящими. Итак, форму мы смазываем маслом. Берем кусочек теста и разминаем его, чтобы получилось что-то наподобие лепешки. Затем оперативненько перемещаем его в форму и начинаем разминать руками, растягивать, придавая форму коржа. Руки, а точнее, пальцы при этом должны быть в муке. Не пугайтесь, что придется долго возиться – это делается довольно быстро и легко. По тесту мы делаем несколько проколов вилочкой. После этого отправляем наш корж в разогретую духовку, температура в ней должна быть 200 градусов. Выпекаем тесто около 8 минут. Так мы поступаем со всеми частями теста. В итоге у нас с вами вышло 6 коржей. Края у них не ровные, поэтому их нужно аккуратненько обрезать, приложив к коржу тарелочку. Делаем мы это сразу, пока наши коржи горячие и мягкие. Когда они остынут, лучше не пытаться их обрезать – можете поломать. Обрезки от коржей мы не выкидываем, а немного подсушиваем в духовке – они нам пригодятся. Крем и украшение Далее делаем сметанный крем. Рецепт его прост: оставшееся количество сметаны хорошо взбиваем с помощью миксера, потихоньку всыпая сахар, в пышную массу. Все! Этим мы смазываем коржи. Орехи мелко-мелко порубим и посыпаем ими каждый корж после того, как помазали его кремом. При формировании торта чередуем светлые и темные коржи. Сверху и по бокам наш тортик мы также смазываем кремом и посыпаем смесью орешков с перетертыми в крошку обрезками коржей. В итоге у вас получился такой же красивый торт, и теперь вы знаете его рецепт. Отправляем нашего «Мишку» в холодильник на ночь для пропитки. А теперь – краткий рецепт еще одного вкусного крема: 5 яичных белков мы взбиваем миксером, потихоньку добавляя сахар, а еще лучше – сахарную пудру. Взбиваем до крепких пиков. Затем смешиваем со стаканом дробленных грецких орехов. Крем готов! #торт #выпечка #кЧаю

Вкусный и простой пирог с вареньем за 10 минут

#Что_приготовить_сегодня #пироги Продукты: 3 яйца 200 мл молока 90 мл растительного масла 400 г муки 200 г сахара 1,5–2 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли 1–1,5 ст. густого варенья или джема Приготовление 1 Охлажденные яйца посоли и взбивай до пышности, понемногу подсыпая сахар. 2 Продолжая взбивать, влей растительное масло, а затем молоко. 3 Порциями всыпь просеянную муку и разрыхлитель. Разбей все комки. Тесто должно получиться однородным, густым, как хорошая жирная сметана. Слишком жидкое тесто не годится для этого пирога: варенье просто утонет, а выпечка в разрезе будет смотреться не так аппетитно. 4 Форму для выпечки застели пергаментом, смажь растительным маслом и посыпь мукой. По подготовленной поверхности распредели половину теста, сверху выложи начинку, а затем оставшуюся половину теста. Поверхность разровняй ложкой. 5 Помести пирог в разогретую до 180 градусов духовку, затем уменьши температуру до 160 градусов и выпекай изделие 40–45 минут. Готовый пирог посыпь сахарной пудрой, а когда изделие остынет, нарежь его на порционные куски. Легкая корочка, благоухающая начинка, аппетитный цвет — праздник для желудка и услада для глаз

Самый быстрый чизкейк с вишней

Домашний торт с незабываемым вкусом. Старый, проверенный рецепт.😋👩‍🍳 Сегодня будем готовить вкусный домашний сметанник. Рецепт старый, проверенный временем, занимает почетное место в маминой кулинарной книге. ✅Продукты: масло сливочное, 100 г; сгущенное молоко, 1 банка; яйца, 2 шт; соль, четверть ч.л; сода, 1 ч.л; какао, 1.5 ст.л; мука, 140 г. ✅Крем: сметана, 600 г; пудра сахарная, 2 ст.л; загуститель для сметаны, 1 пачка. ✅Глазурь: шоколад, 100 г; молоко, 40 мл. ✅Пропитка: вода, 80 мл; сгущенка, 80 мл. ✅Как приготовить: Размягчаем сливочное масло и смешиваем с яйцами и солью, взбиваем. Частями вводим сгущенку и снова взбиваем. Всыпаем гашенную уксусом соду. Муку просеиваем и смешиваем с основой. Делим тесто на 2 части и одну смешиваем с какао. Форму для запекания накрываем пергаментом и выливаем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем оба коржа по 15 – 20 минут, поверяйте готовность. Сметану взбиваем с пудрой до пышной массы, добавляем загуститель. Для пропитки смешиваем кипяток со сгущенкой, перемешиваем. Для глазури топим куски шоколада в молоке, смешиваем до однородности. Каждый корж режем на 2 части и формируем торт, пропитывая коржи пропиткой, смазывая их кремом. Поливаем глазурью и ставим в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!❤️

Сметанные кексы с клюквой. Экспресс-вариант выпечки на экстренный случай, если нужно пристроить остатки сметаны. Ягоды можно использовать любые: смородина, черника и даже яблоко мелким кубиком, а само тесто ароматизировать цедрой цитрусовых, например, или добавить ванильный сахар. Рецепт (на 6 кексов): 1 яйцо 90г сахара 70г сметаны 30г оливкового (растительного) масла 110г муки 1чл разрыхлителя (3г) Яйцо хорошо взбить с сахаром до пышной массы, добавить масло и сметану, аккуратно перемешать, просеять муку с разрыхлителем, перемешать тесто только до объединения ингредиентов (долго не вымешивать, тесто иначе будет клеклым и плотным), добавить ягоды (предварительно помыть и высушить или сразу из морозильной камеры, не размораживая) долго не смешивать! Выпекать при 180 °С до готовности, около 20-25 минут.

Пирог "Заливные яблоки": много начинки и мало теста, яблоки превращаются в нежный крем  Сегодня хочу поделиться рецептом пирога «заливные яблоки» похоже на шарлотку, но вкус другой, здесь много начинки, которая превращается в нежный вкусный крем, и мало теста. Готовится просто, ингредиенты доступные.

✔ Ароматно-воздушные апельсиновые булочки Булочки готовятся оочень просто и довольно быстро! Сдобные, легкие такие. Очень ароматные и супер воздушные! Ингредиенты: ●300 гр муки ●20 гр слив масла ●1/2 стакана теплой воды ●1 яйцо ●2 ч л сухих дрожжей ●2 ст л апельсинового сока ●1 ст л сахара ●цедра одного большого апельсина(или 2 средних) ●щепоть соли ●1 ст л сах пудры ●30 гр слив масла ●2 ст л апельсин сока ●2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока Приготовление: В теплой воде растворить дрожжи,туда же яйцо,растопленное слив масло,сахар,соль,цедру половины апельсина,апельсин сок и размешать. Всыпать просеянную муку и замесить(можно миксером) тесто. Оно останется липким. Накрыть и на 15 мин в теплое место. Я ставлю в бОльшую миску с горячей водой. Раскатать(лучше застелив сверху пленкой) тесто на присыпанной мукой поверхности,~1 см толщиной,в прямоугольник,величиной~30/40.Смешать 30 гр растопленного слив масла+цедра половины апельсина+2 ст л апельсин сока. Эту смесь равномерно распределить по верху теста, посыпать сахарной пудрой(1 ст л) и скрутить в ролик. Делим на 12 частей-булочек и выкладываем в форму(у меня круглая 28см),на приличном расстоянии друг от друга-булочки сильно увеличатся в объеме. Накрыть и дать постоять в теплом месте еще минут 20-30 Выпекать минут 30,180" Перемешать 2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока и этой глазурью смазать поверхность булочек. Я люблю булочки сверху залить еще сливками:100 гр довести до кипения+1 ч л с горой сах пудры+пару капель апельсиновой эссенции. #едимсами

Кекс на сметане Один из наиболее нежных, ароматных и сочных по текстуре кексов – это кексы на сметане, рецепты которых могут отличаться друг от друга пропорциями или наполнителями. Сегодня мы поговорим с вами о том, как приготовить кекс на сметане с орехами и сухофруктами по традиционному рецепту. Ингредиенты Куриные яйца – 3 штуки; Сахар-песок – 1 стакан; Ванильный сахар – 1 пакет; Маргарин сливочный – полпачки; Сметана пожирнее – 1 стакан; Мука пшеничная – 1 неполный стакан; Разрыхлитель – 2 ч. л.; Ваши любимые сухофрукты и орехи в любых сочетаниях – в общем количестве примерно 1 стакан. Рецепт приготовления 1. Заранее замочите сухофрукты в горячей воде, а орехи измельчите, порубив ножом. 2. Взбейте куриные яйца с сахаром-песком и ванильным сахаром. 3. Размягченный маргарин взбейте со сметаной. 4. Соедините яичную и маргариновую смеси и тщательно перемешайте. 5. Тщательно просейте через сито муку и всыпьте в нее разрыхлитель. 6. Добавьте муку к жидкой смеси, все взбейте, в результате, у вас выйдет вязкое тесто. 7. Добавьте в тесто сухофрукты и орехи, все перемешайте. 8. Вылейте все это в форму и выпекайте 40 минут при 190 градусах. Вкусный рецепт кекса на сметане подошел к концу, а ваше чаепитие только начинается! Приятного аппетита!