Как сделать РУЛЕТ с РИСУНКОМ- Японский ЗАВАРНОЙ БИСКВИТ

Тесто для рисунка:
40 г сливочного масла
40 г сахарной пудры
50 г яйца
50 г муки

Японский заварной бисквит (30х34 см)
50 г молока
55 г сливочного масла
75 г муки
105 г желтка
160 г белка
65 г сахарной пудры
щепотка соли

Крем чиз:
250 г сливочного сыра
120 г жирных сливок
60 г сахарной пудры
ваниль

50 г вареной сгущенки
2 банана