Рулет из фарша с начинкой.

Из фарша можно приготовить не только традиционные котлеты, но и рулет.. Если раньше фарш заворачивали как начинку, то в этом рецепте в него заворачивают начинку. Приготовить такой рулет из фарша в духовке очень просто, а результат впечатлит даже самых привередливых! ... Идеально сочетается с мясной основой рулета и начинка из грибов, жареного лука и моцареллы .
=========================================
ИНГРЕДИЕНТЫ

1 крупная луковица
растительное масло
250 г грибов
750 г фарша (любого)
соль, специи, паприка все по вкусу
2-4 зубчика чеснока
1 яйцо
150 г моцареллы
перья зеленого лука

Для салата:

1 крупная морковь
100 г чернослива
70 г грецких орехов
1 кисло-сладкое яблоко
3 столовых ложки сметаны или белого йогурта
************************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мелко покрошить луковицу и обжарить на растительном масле до прозрачности Грибы покрошить пластинками, добавить к луку в сковороду и жарить до готовности. За несколько минут до готовности посолить по вкусу

2. Фарш посолить, добавить специи к мясу и паприку. Раздавить чеснок, добавить яйцо и хорошо перемешать до однородности На пергамент, смазанный растительным маслом, выложить фарш и разровнять по пергаменту.

3. На фарш выложить приготовленные грибы и разровнять равномерно по фаршу. Сверху на грибы посыпать моцареллу, натертую на крупной терке
Сверху все посыпать накрошенным зеленым луком и свернуть с помощью пергамента в рулет.

4. Мясной рулет завернуть в пергамент и запекать в духовке примерно 40 минут при 190-200°С Через 40 минут развернуть пергамент на рулете и запекать еще 10 минут Готовый рулет можно есть как горячим так и холодным

5. Для салата морковь натереть на крупной терке, чернослив покрошить на средние кусочки, грецкие орехи мелко порубить. Все подготовленные ингредиенты соединить в салатнице Добавить в салатницу натертое на крупной терке яблоко.

6. Заправить сметаной или белым йогуртом и хорошо перемешать. Можно немного посолить для баланса вкуса и салат готов Вкусный, сытный и полезный ужин или обед готов. Приятного аппетита! Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт!

#второе #мясовдуховке #мяснойрулет #рулетсгрибамиисыром #мясо #фарш #грибы #мясозапечённое #ужин #быстрыйрецепт #готовимдома #сыр #салатизморковиссухофруктами #специи

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГРУППУ https://ok.ru/group/56971427643531 И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ, если Вам понравилось видео!