В Японии водоросли вакаме считают водорослями долголетия. Японские ученые нашли в них:
- ламинариевый гистидин и альгин, нормализующие давление и уровень холестерина в крови, предотвращающие атеросклероз,
- полисахарид, который предупреждает свертывание крови, которое ведет к тромбозу, а значит — к инфаркту,
- омега-3, которая, как известно, предохраняет от инсультов, инфарктов и депрессий. Перечисленные вещества, а также не перечисленные, но существующие в вакаме, очищают кровь и этим тоже способствуют продлению жизни,
-фукосантин — природный сжигатель жира. В результате употребления вакаме срабатывает механизм, приводящий к похудению.
- йод, а, значит, необходим людям, страдающим от его нехватки. И хотя здесь дело в йоде, но не надо забывать, что вакаме богаты комплексом минералов, являющихся незримыми помощниками йода. Это и кальций, и железо, и редкоземельный антиоксидант селен.
Вакаме находят все большее применение в косметике. Прежде всего, из этих водорослей готовят маски, обладающие осветляющим, успокоительным и, как утверждают специалисты, ультра-увлажняющим эффектом.
Нет комментариев