Селёдка в банке

Что потребуется

Сельдь свежемороженая – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло растительное – 100 мл
Уксус столовый 9% – 2 ст. л.
Лавровый лист – 2 шт.
Перец чёрный горошком – 6–7 шт.
Соль – 1 ст. л.
Сахар – 0,5 ст. л.

Как готовить

Сельдь очистите, удалите кости, нарежьте кусочками.
Лук нарежьте полукольцами и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь.

В чистую банку слоями уложите рыбу, лук и специи. Смешайте масло с уксусом, солью и сахаром, залейте содержимое.
Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на сутки.

Советы хозяйке

Для более нежного вкуса можно добавить немного лимонного сока.
Если любите пряности, положите пару гвоздик или семена кориандра.

Рыбу лучше резать острым ножом, чтобы кусочки не крошились.
Хранить такую закуску рекомендуется не дольше 5–6 дней.

#селёдкавбанке#рецепты#кулинария

Подписывайтесь на группу