СамСебеПовар !!!

Куриные бедрышки в имбирно-соевом маринаде !!! Ингредиенты - 6 бедрышек маринад - 4 ст. ложки соевого соуса - 2 ст. ложки вина - 3 ч. ложки жидкого меда - 1-1,5 ч. ложки тертого имбиря , можно заменить на сухой - 1 ч. ложка семян горчицы - 0,5 ч. ложки кориандра - 0,5 ч. ложки паприки Способ приготовления - Промытые и хорошо обсушенные бедрышки немного посыпаем крупной солью и оставляем на доске. - Имбирь (у нас – очищенный, замороженный) натираем на терке. - Измельчаем ядра семян горчицы и кориандра простым способом: скалкой в пакете. - Соединяем паприку и вымешиваем все компоненты маринада. - Перемешиваем маринад с курицей. Держим на столе минимум полчаса, при желании – несколько часов, но в холодильнике. - Выкладываем бедрышки на промасленное дно подходящей по размеру формы (или чугунной сковороды). - Плотно закрываем листом фольги и отправляем в духовку, где температура достигла 200°. Запекаем 30 минут. - Выкидываем фольгу, смазываем бедрышки остатками маринада из миски и запекаем еще 30 минут до румяной корочки.Очень вкусное мясо, попробуйте обязательно !!! Приятного аппетита !!! #мясо