Предыдущая публикация
ТОРТ “ПЛОМБИР” И НИКАКАЯ ДУХОВКА НЕ НУЖНА !!!
Ингредиенты:
Для песочной крошки:
сахар 70 гр.
мука 250 гр.
сливочное масло 150 гр.
Для крема:мука 250 гр.
сливочное масло 150 гр.
сметана 500 гр.
куриные яйца 2 шт.
крахмал (кукурузный или картофельный) 2 ст.л.
сливочное масло 50 гр.
ванильный сахар 1 упаковка
сахар 150 гр.
куриные яйца 2 шт.
крахмал (кукурузный или картофельный) 2 ст.л.
сливочное масло 50 гр.
ванильный сахар 1 упаковка
сахар 150 гр.
Приготовление:
1. Высыпаем в миску 250 гр. муки, 70 гр. сахара и 150 гр. сливочного масла.
2. Сливочное масло нужно натереть на терке, для этого оно должно быть твердым (я на 15 минут кладу его в морозилку и тогда оно без проблем натирается на терке).
3. Перетираем натертое сливочное масло с мукой и сахаром до состояния крошки.
4. На сухую разогретую сковородку отправляем песочную крошку и жарим до приятного золотистого цвета.
5. Готовим крем для торта: разбиваем в кастрюлю куриные яйца, добавляем сахар, пакетик ванильного сахара, крахмал. Тщательно все размешиваем, чтоб не было комочков. Теперь добавляем сметану. Еще раз тщательно размешиваем.
6. Крем следует поставить на огонь и все время активно помешивать до загустения. В густой горячий крем добавляем 50 гр. сливочного масла и хорошенько перемешиваем.
7. Низ тарелки посыпаем песочной крошкой. Слой должен быть тонким это важно !!! Далее выкладываем горячий крем.
И таким образом собираем тортик слоями: крошка - крем. Последним слоем должен быть пломбирный крем, а сверху можно посыпать тертым шоколадом или белым и крошкой.
8.Отправляем тортик в холодильник пропитаться часа на три. И можно подать торт к чаю или кофе.
Наш восхитительный, попробуйте обязательно приготовить !!!
Приятного вам чаепития !!!2. Сливочное масло нужно натереть на терке, для этого оно должно быть твердым (я на 15 минут кладу его в морозилку и тогда оно без проблем натирается на терке).
3. Перетираем натертое сливочное масло с мукой и сахаром до состояния крошки.
4. На сухую разогретую сковородку отправляем песочную крошку и жарим до приятного золотистого цвета.
5. Готовим крем для торта: разбиваем в кастрюлю куриные яйца, добавляем сахар, пакетик ванильного сахара, крахмал. Тщательно все размешиваем, чтоб не было комочков. Теперь добавляем сметану. Еще раз тщательно размешиваем.
6. Крем следует поставить на огонь и все время активно помешивать до загустения. В густой горячий крем добавляем 50 гр. сливочного масла и хорошенько перемешиваем.
7. Низ тарелки посыпаем песочной крошкой. Слой должен быть тонким это важно !!! Далее выкладываем горячий крем.
И таким образом собираем тортик слоями: крошка - крем. Последним слоем должен быть пломбирный крем, а сверху можно посыпать тертым шоколадом или белым и крошкой.
8.Отправляем тортик в холодильник пропитаться часа на три. И можно подать торт к чаю или кофе.
Наш восхитительный, попробуйте обязательно приготовить !!!
Следующая публикация
Комментарии 2