Рецепт от участницы проекта "Худей, играя, за 30 дней" Оксаны Ховановой

"ЗАПЕКАНКА"
1- 400 грамм кабачка,
2- 100 грамм сыра,
3- 2 яйца,
4- 100 гр натурального йогурта 1,5%,
5- 0,5 чайной ложки гашеной соды,
6- 100 гр цельнозерновой муки,
7- Зелень,
8- 0,5 чайной ложки соли.,
9- Перец.
Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и выливаем в форму небольшого диаметра. Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.