Нежная картофельная запеканка в сливочно-сырной заливке

Ингредиенты
Картофель — 1 кг
Сливки — 300 мл
Сыр твёрдый — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло сл. — 30 г
Соль — 1 ч. л.
Перец чёрный — 0,5 ч. л.
Мускатный орех — щепотка
Зелень — по вкусу
Как приготовить

1. Картофельный парад

Картофель очистите и нарежьте кружочками.
Тонкие ломтики готовятся быстрее и дружнее.
Главное — не съесть половину во время нарезки.

2. Сливочная магия

Сливки смешайте с солью и специями.
Добавьте чеснок для аппетитного аромата.
Запах будет такой, что кухня станет опасной зоной.

3. Сырное одеяло

Форму смажьте маслом.
Выкладывайте картофель слоями.
Каждый слой поливайте сливками и посыпайте сыром.
Картошка любит заботу и побольше сыра.

4. Румяная красавица

Запекайте около 50 минут при 180 градусах.
Сверху появится золотистая корочка.
Самое трудное — дождаться, пока остынет.

Лайфхаки

Добавьте немного копчёного сыра для яркого вкуса.
Нарезайте картофель одинаково тонко. Так он пропечётся равномерно.
За 10 минут до готовности включите верхний нагрев для хрустящей корочки.