ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ, КОТОРЫЕ РАСТАЮТ ВО РТУ

Без мяса — но вкуснее мясных! Даже муж просит добавку

Когда хочется вкусно, но легко — я готовлю эти овощные голубцы с грибами и зеленью. Аромат стоит на весь дом! Их любят и дети, и взрослые. А главное — подходят и в пост, и для тех, кто бережёт здоровье.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

капуста белокочанная — 1 вилок
шампиньоны (или лесные грибы) — 300 г
рис — 150 г
морковь — 1 шт
лук — 2 шт
чеснок — 2 зубчика
зелень — петрушка, укроп
соль, перец, лавровый лист
растительное масло для жарки
сметана (или постная заливка из томата)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отвариваю капусту или просто разбираю на листья, заливая кипятком.
Обжариваю грибы с луком, добавляю тёртую морковь, тушу до мягкости.
Вмешиваю варёный рис, измельчённую зелень, соль, специи.
Заворачиваю начинку в капустные листья, как обычные голубцы.
Обжариваю до румяности на сковороде.
Складываю в форму, заливаю подливкой (сметана или томат+вода+специи).
Томлю в духовке 30–40 мин при 180°C.

ВКУС — НЕ ПЕРЕДАТЬ СЛОВАМИ:

Нежные, сочные, с грибным ароматом… На утро остаётся 2 штуки — и то чудом
Можно заморозить — и быстро разогреть, когда гости на пороге.

Сохраняй рецепт — пригодится и в пост, и на каждый день.
Готовишь такие? Поделись в комментариях своим вариантом!

Нашёл то, что реально помогает — натурально, без крайностей.
30 лет искал, пробовал, сравнивал… И теперь делюсь тем, что дало силу, спокойствие и энергию. https://ok.ru/nowera
Может, и тебе откликнется — загляни одним глазком.

\#летниеголубцы #вегетарианскиерецепты #вкуснобезмяса #рецептыдлясемьи #домашняяеда #безмясавкусно #ужинбезмяса #здоровоепитание #овощныерецепты #вкусныерецепты #голубцысгрибами #сезонныерецепты #готовимдома #Зеленоград #домашняяеда #готовимдома #готовимвкусно #голубцырецепт #постнаяеда #кулинарныесоветы #постнаяедазож