5 АПРЕЛЯ – МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ СУПА
Этот праздник создан для того, чтобы люди не забывали о важности в рационе первых блюд. А что интересного можно рассказать об этом блюде, и какие супы будут наиболее полезны детям?
Специально к этому дню мы собрали для вас самые интересные факты о супе.
- Китайцы занимают лидирующую позицию по потреблению супов, на втором месте - жители России.
- 30 миллиардов порций супов съедают ежегодно россияне.
- Около 150 видов супов существует в мире, при этом каждый из них имеет десятки вариантов.
- 1-й суп появился в Египте, его варили из курицы, корней и лечебных трав.
- Национальный венгерский суп гуляш носит почетное звание памятника культурного наследия и ох
РУБРИКА «ОТЗЫВЫ»: СПАСИБО НАШИМ ПОВАРАМ!
Повар – сама по себе великая профессия, ведь он кормит людей. Однако повар в сфере социального питания – больницы, школы, детские сады - достоин наивысшей степени уважения! Именно здесь эта профессия приносит максимум пользы здоровью и подрастающему поколению.
Повар – человек с уникальным талантом смешивать ингредиенты и превращать их в нечто совершенно новое. При этом труд повара довольно тяжел по своей сути: начинается трудовой день, как правило, на несколько часов раньше обычных профессий, работать приходиться быстро, постоянно быть собранным и внимательным. А чтобы работать в условиях жаркой кухни со множеством запахов, нужно обладать немалым те
1 АПРЕЛЯ
Сегодня великолепный праздник – День смеха и веселья!
Мы сделали небольшую подборку про еду и детей, ну и куда же без милых зверюшек…
Читайте, смотрите, улыбайтесь:
***
Мама говорит девочке:
— Если ты не будешь есть манную кашу, я позову Бабу Ягу.
— Мам, неужели ты думаешь, что она будет ее есть?
***
— Доктор! Все ли грибы может есть человек?
— Все. Но некоторые из них — только один раз.
***
- Девочка, ты точно помнишь, что мама велела купить 2 килограмма конфет и 200 грамм картошки?
***
Шестилетний мальчик спрашивает:
— Слушай, а почему львы едят только сырое мясо?
— Потому что готовить не умеют, — отвечает восьмилетняя сестра.
***
Дочь учится на повара. Мать:
— А вам разрешают ест
УГАДАЙТЕ БЛЮДО - ПОЛУЧИТЕ ПРИЗ!
Очередная полезная угадайка из нашего меню. Условия прежние: можно несколько комментариев с разными вариантами. Для получения приза нужно успеть угадать за 5 дней с момента публикации.
- Изначально блюдо на Руси подавалось по определенному поводу и на праздники. Еще им угощали путников, а девушке это должно было принести удачу на целый год.
- Во времена СССР это было любимое многими блюдо детства! Его активно готовили как в пионерских лагерях и санаториях, так и дома. Сытное, вязкое, ароматное, полезное, с нежной текстурой и приятным сливочным вкусом - оно отлично подходит как для завтрака, так и в качестве гарнира к мясному блюду на обед или ужин.
- Можно
РЫБА В ДЕТСКОМ МЕНЮ
Довольно часто к нам обращаются родители по поводу меню школьного питания. Один из вопросов – есть ли рыба в школьном меню?
Отвечаем:
Рыба присутствует в школьном меню в обязательном порядке. Размер рыбной порции четко указан в Приложении к СанПиНу 2.3/2.4.3590-20 – таблица 2 «Среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей…». При этом разделены показатели веса рыбы для детей 7-11 лет – 58 г., а 12-18 лет – 77 г. Такие рекомендации даны в результате оценки энергетической и витаминной ценности относительно суточной потребности у ребенка в питательных веществах, которые содержатся в рыбе.
Один из используемых видов рыбы - минтай. Это один из самых
ООО "ГОРОД КАФЕ" ВОШЕЛ В ТОП-5 ЛУЧШИХ РАБОТОДАТЕЛЕЙ
Администрация Ульяновска опубликовала пятерку лучших работодателей, в число которых вошла и наша компания "Город Кафе".
В Ульяновском филиале сейчас открыт набор по вакансиям: бухгалтер-калькулятор, менеджер по качеству, зав.производством, технолог общ.питания, программист 1С, экономист, повара в школы и детские сады, кухонные работники.
ВНИМАНИЕ, АВИТАМИНОЗ
Сегодня многие часто употребляют термин «авитаминоз», описывая нехватку витаминов. Однако этот термин не совсем корректен. С точки зрения медицины авитаминоз – это полное отсутствие одного витамина или нескольких (полиавитаминоз), а их недостаток, недостаточное усвоение, провоцирующее развитие разных заболеваний - гиповитаминоз.
Помимо дефицита, для некоторых витаминов есть проблема их избыточного потребления в случаях самолечения - «гипервитаминоз». При нем могут возникать тяжелые, зачастую необратимые изменения в тканях и органах, которые могут приводить к тяжелым последствиям.
Чаще всего на нехватку в организме важных витаминов указывают:
• общая слабость, хроничес
ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО!
К примеру: Уполномоченный по правам ребенка в Калужской области гарантирует стабильность в своем регионе. А наша компания поддерживает работу по организации питания в штатном режиме и в школах, и в садиках, и в лпу во всех регионах своего присутствия.
Санкции не повлияют на обеспечение школ качественным питанием.
В мой адрес все чаще стали обращаться родители, обеспокоенные качеством питания детей в школьных столовых. В этой публикации разъясню информацию по данному вопросу.
Школы Калужской области и питающие организации региональных школ используют продукты отечественных производителей и полностью готовы к работе в новых экономических условиях. В практику питающих организаций уже несколько лет входит активное сотрудничество с калужскими производителями. Есть иностранные продукты, но их заменяют на разрешенные санпинами аналоги и большинство из них отечественные.
Также наш регион продолжит успешно реализовывать поручение Президента об
УГАДАЙТЕ БЛЮДО - ПОЛУЧИТЕ ПРИЗ!
Уверена, вы заметили, что помимо развлечения наши посты из этой рубрики подразумевают рекомендации - чем полезно кормить ребенка. Читайте, отгадывайте и применяйте). Кстати, напоминаем, все загадываемые блюда встречаются в школьном меню.
Все, кто правильно ответит в течение 5 дней, получат небольшие призы!
Итак:
- Для производства 1 кг этого продукта требуется 25-30 литров молока.
- В разных национальных кухнях этот продукт готовят по самым разным рецептам, добавляя в него кардамон и розовую воду, мяту и лимонный сок, базилик, мускатный орех и кориандр, манго и орехи, зелень, желтки, морковь, яблоки, мед, сыр или чеснок.
- В мире за год употребляется боле
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Добро пожаловать! Наша компания ООО "Город Кафе" - лучший партнер в области аутсорсинга социального питания. Рады приносить пользу здоровью школьников, дошкольников и пациентов, ежедневно заботясь об их вкусном, качественном и безопасном питании. В группе вы сможете просматривать школьное меню, полезную информацию о здоровом питании, участвовать в опросах для родителей и школьников, - ведь каждое мнение для нас очень важно. Оставляйте нам свои комментарии и предложения. Так же вы можете задавать свои вопросы, на которые обязательно получите ответы! Телефон Горячей линии: 8 800 2222 811