Яркая и сочная — эта капуста способна поднять настроение уже одним только  своим видом! А если вы решите ее приготовить и отведать, то этот рецепт  определенно станет одним из ваших любимых. Ингредиенты на 3 порции Белокочанная капуста — 1 Штука Свекла — 1 Штука Морковка — 1 Штука Чеснок — 6 Зубчиков Вода — 1,5 Литра (маринад) Сахар — 2/2, Стакана (маринад) Соль — 3 Ст. ложки (маринад) Лавровый лист — 5 Штук (маринад) Душистый горошек — 3 Штуки (маринад) Растительное масло — 5 Ст. ложек (маринад) Уксус — 1 Ст. ложка (маринад) Первым делом приготовьте маринад. Для этого поставьте воду на огонь, добавьте специи, уксус, масло, сахар, соль и доведите всё до кипения. Нарежьте капусту крупными квадратами, а свеклу и морковь — брусочками. Сложите нарезанные овощи в глубокую миску. Добавьте к овощам раздавленные зубчики чеснока. Залейте овощи горячим рассолом. Накройте миску крышкой и оставьте на сутки при комнатной температуре. Как видите, нет ничего сложного в том, как приготовить капусту по - армянски со свеклой. Минимум усилий — и на вашем столе уже ждёт отличная закуска. Она идеально подходит для употребления с сытной и жареной пищей.