Картошка фри – одно из самых любимейших блюд детей и взрослых. Настолько любимое, что попадая в кафе, дети первым делом заказывают именно ее. Что же делать, неужели совсем отказаться от любимого хрустящего лакомства?  Многие хозяйки прибегают к хитрости, готовя картошку фри в мультиварке или  запекая в духовке без масла. Может, вкус и не тот, зато здоровье в  безопасности. Как приготовить картошку фри – ингредиенты: 1 кг картофеля, 1 стакан рафинированного растительного масла, соль по вкусу. Картошка фри – рецепт приготовления: Картошку почисти и порежь соломкой. Хорошенько промой картофель в холодной воде, чтобы смыть крахмал, а затем обсуши. В глубокую толстостенную кастрюлю с или сотейник налей растительное масло и поставь на огонь. Перед тем как жарить картошку фри, доведи масло до кипения. Небольшими порциями забрасывай картофель в раскаленное масло и обжаривай 3-4 минуты до золотистой корочки. Готовую картошку фри вынимай шумовкой и выкладывай на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Переложи картошку фри на тарелки, посоли по вкусу и подавай как самостоятельное блюдо или в виде гарнира с соусом и овощами.