Нежный осенний кекс.

Яблоко - 2 шт
Сахар - 120 гр (20 на яблоки, остальное для теста)
Корица - 2 ч.л.
Мускатный орех, кардамон, имбирь - по вкусу
Мука - 180 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Молоко - 150 мл
Ваниль - по вкусу
Яйцо - 2 шт (средние)
Сливочное масло - 55 гр (растопленное)

Яблоки моем, очищаем от кожуры и нарезаем квадратиками. Посыпаем корицей и сахаром.
Для теста смешиваем муку с разрыхлителем, молоко, яйца, сахар, большую часть растопленного сливочного масла и специи по вкусу.
В отдельной таре смешиваем меньшую часть сливочного масла с сахаром, и добавляем ложку корицы, размешиваем.
Смешиваем яблоки с тестом. Заливаем в форму. Сверху поливаем нашей коричной смесью со сливочным маслом.
Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

#кекс #яблоки #выпечка #кЧаю