Вишнёвый пирог

Ингредиенты:
мука 450 гр
молоко 250 мл
дрожжи 1 упаковка
сахар 60 гр
ванильный сахар
соль 1/2 ч л
сливочное масло 80 гр
2 желтка

Начинка:
замороженная вишня -1 упаковка (без косточки )
сахар -3 ст.л
кукурузный крахмал 2 ст.л
Приготовление:
Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч .л. Оставляем на 15 мин.

Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час.
Для начинки смешиваем все ингредиенты и доводим до густоты на медленном огне,помешивая.
Тесто делим на 2 части и собираем пирог, как показано на видео.
Пирог смазываем желтком, смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 20-25 мин

#пирог #вишня #выпечка #кЧаю