Улётная маринованная капусточка со свеклой

Готовьте много! И не говорите, что я вас не предупреждала!
⠀
Ингредиенты:
Капуста около 1 кг
Свекла 2 шт
Морковь 2 шт
Лук 1 шт крупный
Чеснок 3-5 зуб
⠀
Маринад( соединить и довести до кипения):
3 ст воды
70 мл масла
70 яблочного уксуса
1 ст л соли
2 ст л сахара
⠀
Любите такой салатик?