Домашнее масло за 7 минут: натуральный вкус и длительное хранение!

Ингредиенты:

Сметана – 1 литр (желательно домашняя, с высоким содержанием жира).
Холодная вода или лед – для промывания.
Соль – по вкусу (по желанию).

Как приготовить масло за 7 минут?
Сметану оставляем при комнатной температуре. Перекладываем в глубокую миску.
Взбиваем миксером на максимальной скорости 3 минуты, пока масса не загустеет.
Продолжаем взбивать еще 4-5 минут, пока масло не отделится от жидкости.
Сливаем сыворотку в отдельную емкость, собираем масло в комок.
Промываем масло в холодной воде 3-4 раза, чтобы убрать остатки жидкости.
Перекладываем масло на сито, чтобы удалить лишнюю влагу. Добавляем соль (по желанию), формируем брусочек.
Заворачиваем масло в пищевую пленку и убираем в холодильник.
Как хранить домашнее масло?
В холодильнике – до 2 недель в герметичном контейнере.
В морозильной камере – до 6 месяцев.
Почему стоит приготовить домашнее масло?
Без консервантов и химии.
Натуральный насыщенный вкус.
Экономия бюджета.
Идеальная текстура и аромат.
Попробуйте приготовить домашнее масло – это просто, полезно и невероятно вкусно!