Овощной рулет ленивый

Ингредиенты: Лаваш - 2 шт. сыр - 150 гр. овощная смесь "мексиканская" - 1 кг. томатная паста - 2 ст.л. соль и перец

#кулинарные_хитрости #закуски Приготовление Натереть сыр на крупной терке. Овощи высыпать на сковородку с разогретым маслом и потушить 10 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить томатную пасту и тушить еще минут 5. Выкладываем начинку на лаваш. Сверху присыпаем сыром и скатываем в рулет. Смазываем яйцом и отправляем в духовку минут на 10 при 200-220 градусах.