19 мая в Челябинск приезжает диетолог Ольга Григорьян!

- ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН
- кандидат медицинских наук
- эксперт Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов.
Ольга Григорьян занимается вопросами здорового питания, коррекции веса, ведет научную деятельность, выступает на международных конгрессах по питанию и с удовольствием делится своими знаниями с нами. Она активно пропагандирует здоровый образ жизни и её часто можно видеть на телевидении в программах "О самом главном", "Естественный отбор" и др. Именно поэтому мы уже в третий раз пригласили Ольгу Николаевну к нам. Ведь лучше один раз узнать все о правильном питании от "первоисточника", чем по 100 раз испытывать на себе "Полезные советы" из интернета и разочароваться и в ПП, и в себе!
Вот небольшая часть интервью с Ольгой Николаевной.
- В чем, по-вашему, причины подавляющей «пищевой» неграмотности?
О.Н.: Раньше существовала система пропаганды здорового образа жизни, которая включала правильное питание, спорт, санитарное просвещение, производственную гимнастику и т.д. В наше время многие знания утеряны, а рекомендации по питанию выдают все кому не лень — под ними мало научной базы. Очень много развелось «грязной» литературы, которая продается в метро — народ все читает и всему верит. И, к сожалению, у нас в России негативная информация приживается гораздо лучше позитивной.
- Каким будет ваш совет тем, кто ищет достоверную информацию по вопросам питания?
О.Н.: Нельзя верить всему, что написано в Интернете. Больше читайте, задавайте вопросы и обращайте внимание, на какие научные данные и чье авторитетное мнение ссылается источник. Следите за официальными публикациями Института Питания РАМН (у нас есть свой сайт и онлайн-линия, где можно задать вопрос и получить ответ компетентного специалиста). А еще могу порекомендовать классическую книгу академика А.А.Покровского «Беседы о питании». Ей более полувека, но она актуальна и сегодня.
Если вам интересна тема здоровья и активного долголетия, напишите, помогу попасть на семинар!