საზაფხულო სალათი "ედელვეისი"

ინგრედიენტები:
პამიდორი 2
ქათმის ხორცი, მოხარშული 200 გ
კიტრი 1
ტკბილი წიწაკა 1
ზეითუნის ზეთი
პურის ნაჭერი კრუტონებისთვის
ნიორი 1 კბილი
მწვანილი
ზეთისხილი 5-6 ცალი
ბოსტნეული დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად , ნიორი წვრილად.
პური დავჭრათ კუბებად და ტაფაზე დავბრაწოთ.
ყველაფერი ავურიოთ, მოვასხათ ზეთი.დავამატოთ მარილი და პილპილი. სუფრასთან მივიტანოთ მაშინვე.