Что и как можно хранить в погребе!

🥔 Овощи
• Картофель – хранить в ящиках или мешках при +2…+4 °C, во тьме.
• Морковь, свёкла – пересыпать песком или опилками, держать во влажности 90–95%.
• Капуста – подвешивать кочаны за кочерыжку или укладывать в один слой.
• Лук, чеснок – хранить в сетках, косах или корзинах в сухом помещении при +1…+3 °C.
🍎 Фрукты и ягоды
• Яблоки – раскладывать в ящики в один слой, переслаивать бумагой.
• Груши – хранятся меньше, поэтому лучше переработать или держать отдельно.
• Ягоды – замораживать или сушить, в погребе долго не сохраняются.
🌾 Заготовки
• Консервация – банки держать в темноте, при температуре до +10 °C.
• Соленья и квашеная капуста – в бочках или банках, при +0…+2 °C.
💡 Советы
• Погреб должен быть проветриваемым, без плесени.
• Раз в год полезно проводить дезинфекцию (известью или серными шашками).
• Температура не выше +10 °C и не ниже 0 °C.Сохраняйте полезную шпаргалку !